الفستق الحلبي وفوائده الغذائية 2024.

الفستق الحلبي وفوائده الغذائية 2024 , الحلبي وفوائده الغذائية 2024 , اهم معلومات عن الفستق الجبلى 2024
الفستق الحلبي وفوائده الغذائية 2024 , الحلبي وفوائده الغذائية 2024 , اهم معلومات عن الفستق الجبلى 2024

الفستق الحلبي Pistachio

الاجزاء المستعملة في الفستقالثمرة ، القشرة الداخلية

موطن و تاريخ الفستقثمرة قديمة ، موطنها الاصلي آسيا ، هي موجودة في بلاد فارس و في

سوريا ((حلب )) لبنان ، حيث تزرع بكثرة في سهل البقاع ،


تمتد زراعتها الى تركيا .


خليجية

تركيب الفستق


• ماء


• بروتين


• نشاء


• زيوت


• الياف سليلوزية


• رماد

وهو يعتبر اغنى انواع النقولات بالاملاح المعدنية :

فوسفور ، بوتاسيوم ، صوديوم ، وهو غني بفيتامين ( أ ) و ( ب )

استعمالات و فوائد الفستق الحلبي الطبية

1. الفستق غني بالزيوت الدهنية و منها زيوت دهنية غير مشبعة ، وهي اساسية في

تغذية الدماغ الذي يعتبر تركيبه الاساسي من الدهن ، و كذلك الفوسفور الداخل في


تركيب الفستق ، ينشط الدماغ ووظائفه من حفظ و تركيز ، و ذاكرة و فهم ، و أداء


العمليات الحسابية ، و يمنع النسيان ، و ينشط الدورة الدموية في الدماغ فيمنع امراض


الجلطات و الفالج و النشاف ، و الرعاش الباركنسوني .

2. الفستق يولد الطاقة للجسم .

3. ينشط الدورة الدموية في الكلى ، يفتت الحصى و الرمل ، يزيد في حجم


الكلى و يساعدها على وظائفها .

4. يشد اللثة و الاسنان .

5. الفستق يسبب العطش .

6. قشره مانع للقيء عن طريق تقوية اعصاب عضلة فم المعدة ( الصمام الفؤادي ) ،


ويمنع الحموضة و الاسيد من الصعود الى الاعلى ، هذا الصعود الذي يسبب


التصاقاً و امراضاً في البلعوم .

7. الفستق يزيد في إدرار الحليب من الضرع، ويغني الحليب بالدسم و المعادن ،


فيكون مغذياً و كثير الفوائد .

8. يعالج الامراض التناسلية ، و ينشط الطاقة .

9. الفستق يعالج امراض الصدر و خصوصاً السعال المزمن .

10. نافع للمرضى المصابين بالسكري ، يخفض مستوى السكر في الدم

طريقة عمل جلاش بالعسل والفستق 2024.

طريقة عمل جلاش محشو بالعسل والفستق

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المقادير
  • 500 مل لبن
  • 100جرام سكر
  • 40 جرام نشاء
  • عشرورقات جولاش
  • ربع كوب كوب شراب السكر
  • ربع كوب فستق مطحون
طريقة التحضير

يغلي اللبن والسكر ويضاف النشاء ويحرك المزيج الي ان يصبح سميكا ويترك ليبرد لمدة 30دقيقة

تفرد ورقة الجولاش ويوضع الخليط في منتصفها ثم يلف علي هيئة اسطوانة

تدهن صنينية بالسمن وترص اسطوانات الجولاش
وتوضع في فرن درجة حرارية 180درجة مئوية لمدة 20دقيقة بعد اجراجها من الفرن تسقي بشراب السكر المزوج بالفستق المطحون

الفستق يساعد على الرشاقة ويقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب 2024.

أكدت دراسة علمية أجراها فريق من الباحثين بجامعة بنسلفانيا بالولايات المتحدة الأمريكية، بالتعاون مع مركز دراسة التغذية التابع لإدارة الزراعة الأمريكية، أن تناول الفستق يؤدى إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ويساهم فى تقوية الأوعية الدموية، ويساعد على إنقاص الوزن على عكس ما هو شائع.

وقال الباحثون، فى تصريحات على شبكة الإنترنت، إن التأثير الإيجابى للفستق نسبة إلى ما يحتويه من ألياف غذائية ومادة "الفيتوستيرول"، إضافة الى احتوائه على مواد مغذية وفيتامينات كفيتامين "ب1" والنحاس والمنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين "ب 6" والماغنسيوم والفسفور.

ونصح الباحثون بإدخال الفستق فى النظام الغذائى لفائدته العامة، خاصة لمن يسعون لإنقاص وزنهم، حيث إن نحو 90% من الدهون التى يحتوى عليها تفيد فى تخفيض مستوى الكولسترول فى الجسم بشكل ملحوظ.

طريقة عمل كرات البسكويت مع الفستق بالصور 2024.

طريقة عمل كرات البسكويت مع الفستق بالصور

خليجية

المكوّنات

* 1½ كوب أو 225 غ من الفستق المطحون
* 1 كوب أو 100 غ من بسكويت الشاي٬ المسحوق
* 1½ ملعقة طعام من ماء الورد
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1 كوب أو 100 غ من جوز الهند المجفف

طريقة التحضير

يوضع الفستق المطحون مع البسكويت المسحوق وماء الورد وحليب نستله المكثّف المحلّى في وعاءٍ وتُخلط المكونات إلى أن تمتزج جيّداً ببعضها ثم تُغطّى وتُبرّد لمدّة ساعة واحدة.

يُقرّص المزيج على شكل كرات صغيرة وتُغمس كّل منها في جوز الهند ثم توضع في قوالب مغلّفة بورق خاص وتُبرّد وتُقدّم.

يعطيك العافية
يسلمووووووو…

مفروكة الفستق والقشط 2024.

[frame="6 98"]

مفروكة الفستق والقشطة

المكوّنات:

* لعجينة مفروكة

الفستق:
* 5 أكواب أو 750 غ من الفستق? المطحون

* ½ كوب أو 70 غ من السكر البودرة
* ¼ كوب
أو 60 مل من ماء الورد

* ¼ كوب أو 60 مل من ماء الزهر

* لحشوة القشطة:

* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله

المكثف المحلى

* 2 أكواب أو 500 مل من الماء

* ½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة

طريقة التحضير:

يوضع الفستق المطحون مع السكر

البودرة (مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من السكر البودرة جانباً)، وماء الورد، وماء الزهر في وعاءٍ وتُمزج المكوّنات جيّداً.
تُرش الملعقتان المتبقيتان من السكر البودرة في قعر صينيّة مستطيلةٍ قياس 35 سم × 25 سم وتُرص نصف كميّة عجينة الفستق في الصينيّة حتى تصبح مسطّحة ومتجانسة في قعر الصينية.

يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدرٍ وتُترك المكّونات على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر إلى أن تسمك الصلصة ثم تُسكب فوق عجينة الفستق بشكلٍ متساوٍ في الصينيّة التي توضع بعدها في مكانٍ معتدل الحرارة كي تبرد.

يوضع النصف المتبقي من عجينة الفستق ما بين طبقتين من ورق التغليف ثم يُلف ما بين الطبقتين مع استخدام شوبكٍ حتى يصبح حجم العجينة مطابقا حجم الصينية. تُستخرج الورقة العليا وتُقلب العجينة فوق الكريما ثم تُرص بخفّةٍ مع إزالة الفائض من العجينة عند الأطراف.

توضع في البرّاد إلى أن يحين وقت التقديم.تُقطّع إلى مربّعات وتُقدّم.

[motr]

مع خالص الود و الاحترام

[/motr][/frame]

حلى الفستق بالشوكلاته 2024.

الطبقه الأولى ..

كيس ونص بسكويت شاي (أولكر)
اصبع واحد زبده
نحطهم في الخلاط
ثم نفرد الخليط في الصينيه
ونضغطها زين بشكل متساوي

الطبقه الثانيه ..

كاس فستق مطحون
علبة قشطه
حليب مركز محلى حجم 397 جم
نخلطهم مع بعض ونصبهم على الطبقه الاولى في الصينيه

وندخلهاالفرن لين ما تتماسك الطبقه ويغمق لونها

الطبقه الثالثه ..

4 شوكلاته جالكسي
ملعقتين شوكلاته بودره
4 ملاعق حليب بودره
علبة قشطه

الشوكلاته نتركها خارج الثلاجه وقت طويل الين تلين
ونحطها في الخلاط مع باقي المقادير
نصبها في الصينيه على الطبقه الثانيه بعد ماتبرد ..
ممكن نزينها بفستق او لوز محمص مطحون وبسكويت مفتت

ونترك الصينيه لمدة ساعه تبرد في الثلاجه

ويقطع الحلى قطع صغيره ويقدم مع القهوه

وبالعافيه على قلوبكم

اعداد و تحضير قوالب الكنافة بالقشدة والفستق ذو الطعم اللذيذ بطريقه سهله وسريعه 2024.

خليجية

خليجية

خليجية خليجية خليجية خليجية خليجية

سنتعلم اليوم اعداد و تحضير قوالب الكنافة بالقشدة والفستق ذو الطعم اللذيذ بطريقه سهله وسريعه

خليجية خليجية خليجية خليجية خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية خليجية خليجية خليجية خليجية

خليجية

المكونات والمقادير

خليجية

خليجية خليجية خليجية خليجية خليجية

خليجية

لتسهيل تحضير الكنافة بالقشدة نقدم لكم طريقة مبتكرة لتحضير
كنافة القوالب بالقشطة مع اضافة المكسرات
لتضفي عليها المذاق الطيب

المقادير :

كنافة 500 جرام .
250 جم زبدة .
قشطة .
جوز .
قطر .
فستق مبشور خشن .

خليجية

طريقه التحضير

خليجية

خليجية خليجية خليجية خليجية خليجية

خليجية

خليجية خليجية خليجية
خليجية
خليجية
خليجية

نأخذ قالب للكيك على شكل مربعات صغيرة ندهنه بالزيت،
ثم نذوب زبدة ويخلط مع الكنافة بعد تقطعها .
نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب،
ثم نضع القشطة ومن ثم الجوز .

ثم تغطى بقليلا من الكنافة، وتدخل الفرن حتى تحمر .

وتسقى بالقطروتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور .

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

وبلصحه والهناء

البوظة الشرقية بالفستق الحلبي 2024.

البوظة الشرقية x بالفستق الحلبي x

خليجية

خليجية

المقادير :

4أكواب ونصف الكوب من الحليب
كوب من السكر
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من السحلب
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من النشا
ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا أو ماء الورد
قطعتان صغيرتان من المستكة المطحونة
ملعقة طعام من السكر
كوب من الحليب البودرة

طريقة العمل :

يذوب السحلب والنشاء في القليل من الحليب،
تطحن المستكة مع السكر ثم تخلط كل المكونات مع السكر، ثم تخلط،
ثم تخلط كل المكونات مع بعضها باستثناء ماء الورد،
يطهى المزيج فوق النار، مع التحريك المستمر،
حتى يصبح كثيفا مثل اللبن،
يضاف اليه عندئذ ماء الورد،
يبرد المزيج جيدا ويوضع في الثلاجة حتى يجمد
حين يصبح جامدا، يخفق بالخفاقة الكهربائية
حتى الحصول على قوام مرن
يعاد المزيج الى قسم التجليد من الثلاجة،
ويترك في وعاء بلاستيكي محكم الاغلاق حتى يجمد،
تقدم البوظة في اكواب البسكويت
بعد تزيينها بالفستق الحلبي.

صحتين وعافية


خليجية
هـــــلا و مليون غــــــــــــلا
خليجية

بسكويت الفستق المملح من مطبخ Nestle ~ 2024.

خليجية

كيفكم عساكم بخير
:PK666_2006072714:
اليوم شفت وصفة ف كتاب الحلويات
عجبتني وحبيت اكتبها لكم
عشان تستفيدو
هي باينة حلوة
ومع الشاي احلى
ولو انا قليل اشرب شاي
الموهم اتفضلو الوصفة

واذا عجبتكم قيموني للأرتقاء:f010:
وعشان كمان احط لكم احلى الوصفات في جعبة نستلة :{h33}:

:{—=}::{—=}::{—=}:

المقادير
نصف كوب زبدة خفيفة
نصف كوب سكر ناعم
40 حبة فستق
نصف كوب مستق ايظاً
ربع كوب سكر اسمر ناعم
بيضتان مخفوقتان
كوبا دقيق منخول مع خميرة

طريقة التحضير

1- حضري صينية للخبز وادهنيها بالزبدة
2- احفقي الزبدة الخفيفة مع زبدة الفستق والسكر حتى تحصلي على كريمة حفيفة
3- اضيفي البيض تدريجياً مع الخفق
4- اضيفي الدقيق مع التحريك بالتدريج حتر تحصلي على عجينة طرية الر حدا ما
5- قسمي العجينة الى 40 كرة صغيرة متساوية
6- ضعيها في صينيتي الخبز اضغطي بالشوكة على كل كرة حتى تصبح دروب متقاطعة
7- اكبسي حبة فستق في وسط كل بسكوتة
8- اخبزي البسكويت في فرن متوسط الحرارة (180) درجة مئوية لمدة 20 —-25
دقيقة او حتى تحمر قليلاَ
9- استعملي سكيناً لرفع البسكويتات من الصينية
10- انقليها الى طبق شبك لتبرد

والف صحة وهنأ :PK666_2006072714:

خليجية