اعداد و تحضير قوالب الكنافة بالقشدة والفستق ذو الطعم اللذيذ بطريقه سهله وسريعه 2024.

خليجية

خليجية

خليجية خليجية خليجية خليجية خليجية

سنتعلم اليوم اعداد و تحضير قوالب الكنافة بالقشدة والفستق ذو الطعم اللذيذ بطريقه سهله وسريعه

خليجية خليجية خليجية خليجية خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية خليجية خليجية خليجية خليجية

خليجية

المكونات والمقادير

خليجية

خليجية خليجية خليجية خليجية خليجية

خليجية

لتسهيل تحضير الكنافة بالقشدة نقدم لكم طريقة مبتكرة لتحضير
كنافة القوالب بالقشطة مع اضافة المكسرات
لتضفي عليها المذاق الطيب

المقادير :

كنافة 500 جرام .
250 جم زبدة .
قشطة .
جوز .
قطر .
فستق مبشور خشن .

خليجية

طريقه التحضير

خليجية

خليجية خليجية خليجية خليجية خليجية

خليجية

خليجية خليجية خليجية
خليجية
خليجية
خليجية

نأخذ قالب للكيك على شكل مربعات صغيرة ندهنه بالزيت،
ثم نذوب زبدة ويخلط مع الكنافة بعد تقطعها .
نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب،
ثم نضع القشطة ومن ثم الجوز .

ثم تغطى بقليلا من الكنافة، وتدخل الفرن حتى تحمر .

وتسقى بالقطروتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور .

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

وبلصحه والهناء

بسبوسة بالقشدة تجنن 2024.

*&* بسبوسة بالقشطة *&*
خليجية

خليجية

خليجية
خليجية

خليط البسبوسة :

1
كوب سميد
1
كوب سكر
1
كوب جوز هند ناعم
نص كوب **دةمذابة
ثلاث ارباع كوب **ادي
حبة بيض
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقةكبيرة فانيليا سائلة
خليجية

مقادير الحشوة :

كوب وربع حليب سائل
3
ملاعق كبيرة نشا
كوب قشطة
ملعقةصغيرة فانيليا سائلة
كوب وربع شيرة
ملعقتين فستق حلبي
خليجية
خليجية

ـ سخني الفرن لدرجة حرارة 180 واحضري طبق فرنمتوسط الحجم وادهنيه بقليل من ال**دة واتركيه جانبا.
2
ـخليطالبسبوسة:في طبق عميق ضعي السميد والسكر وجوز الهند وال**دة المذابةوال**ادي والبيضة والبيكنج بودر والفانيليا وبإستعمال ملعقة خشبية قلبي المكوناتلمدة 2-3 دقائق الى ان تختلط مع بعض ويصبح الخليط متجانس واتركيه جانبا.
3
ـالحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب والنشا وقلبي الىان يذوب النشا وضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر بالملعقة الخشبية الىان يصبح الخليط جامد ابعدي القدر عن النار واضيفي القشطة والفانيليا وقلبيه جيداواتركيه جانبا الى ان يبرد قليلا.
4
ـ ضعي نصف كمية خليط البسبوسة في صينية الفرنووزعي الخليط تمام.
5
ـ ضعي الحشوة فوق البسبوسة ووزعيه بهدوء واتركي حوالي 2سمعلى الحواف بدون حشو.
6
ـ صبي بقية البسبوسة فوق الحشو وبإستعمال ظهر الملعقةحاولي فرد او توزيع الخليط بهدوء.
7
ـ ادخلي الصينية بالفرن واخبزيها لمدة 20-22دقيقة حتى تستوي البسبوسة.
8
ـ اخرجي الصينية من الفرن وصبي الشيرة فوق البسبوسةمباشرة واثناء صب الشيرة حاولي توزيعها بالمنتصف وايضا على الجوانب لكي تصل الشيرةالى الطبقة السفلية من البسبوسة.
9
ـ وزعي الفستق الحلبي على سطحالبسبوسة.
ملحوظة:
منقول للامانة
ولكن جربتها وطلعت بسبوسة هايلة
جربوها يارب تعجبكم

[align=center]خليجية[/align]خليجية

فراشات التونة والفطر بالقشدة 2024.

فراشات التونة والفطر بالقشدة

خليجية

وقت التحضير: 20 دقيقة خليجية

المكونات تكفي 4 أشخاص:

– عبوة باستا قودي فراشات (شكل 50)
– 60 غرام زبدة
– 1 ملعقة مائدة زيت زيتون
– 1 بصلة مقطعة
– 1 فص ثوم مهروس
– 125 غرام فطر قودي المعلب شرائح
– 1 كوب أو 250 غرام قشدة
– 450 غرام تونة قودي بالماء والملح (مع إزالة الماء منها)
– 1 ملعقة مائدة عصير ليمون
– 1 ملعقة مائدة بقدونس مفروم

خليجية

خطوات الطهي:

1-اطهي الباستا في قدر كبير في ماء مغلي بعد إضافة الملح حتى تصبح شبه مستوية، جففيها وأعيديها إلى القدر
2-أثناء طهي الباستا، سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة، أضيفي البصل والثوم وحركي على نار هادئة حتى يستوي البصل، أضيفي الفطر واطهي لدقيقتين، اسكبي القشدة وانتظري حتى يغلي، اخفضي اللهب ودعيها على نار هادئة حتى تبدأ الصلصة تتكثف.
3-أضيفي التونة وعصير الليمون والبقدونس والملح والفلفل للطعم إلى خليط القشدة وحركي المكونات. سخنيها برفق وحركيها باستمرار، أضيفي الصلصة إلى الباستا وحركي الخليط.

بإمكانك استخدام تونة قودي الخفيفة بزيت دوار الشمس لنكهة أغنى

خليجية

التغذية:

بروتين = 45 غرام
كاربوهايدرات = 90 غرام
دهن = 50 غرام
كوليسترول = 145 ملغ
ألياف = 10 غرام

وبالعافيهخليجية

خليجية

جاتوه جزرية بالقشدة 2024.

جاتوه جزرية بالقشدة

خليجية

خليجية
خليجية

جاتوه جزرية بالقشدة

خليجية

خليجية

  • نصف كيلوغرام من الجزرية الجاهزة
  • نصف كيلوغرام من القشدة الجاهزة
  • زهر الليمون
  • فستق حلبي مطحون
  • قشدة طازجة مخفوقة (يخفق نصف كوب من القشدة الطازجة السائلة مع ملعقة طعام من السكر للحصول على قوام كثيف مثل اللبنة).

[IMG]http://www.lahamag.com/images/make****.gif[/IMG]

تبطن فناجين القهوة بورق النايلون اللاصق.
توضع ملعقة إلى ملعقتيّ طعام من الجزرية في كل فنجان ويضغط عليها جيداً لكي تلتصق بقعر الفنجان وحوافه.
تسكب فوق محتوى كل فنجان ملعقة طعام من القشدة الجاهزة، ثم يوضع فوقها طبقة من الجزرية أيضاً.
يقلب كل فنجان رأساً على عقب وينزع ورق النايلون اللاصق.
يرش الكثير من الفستق الحلبي المطحون في طبق التقديم وتوضع فوقه قطع الجزرية.
يزين الطبق بالقشدة الطازجة المخفوقة وزهر الليمون، ثم يرش فوقه المزيد من الفستق الحلبي.

ملاحظة
جاتوه الجزرية هو من الحلوى اللذيذة جداً والملائمة لولائم الغداء أو العشاء، وكذلك لحفلات الإفطار خلال شهر رمضان المبارك.
يجب تحضير هذه الحلوى قبل ساعة واحدة من موعد التقديم، إذ لا تبقى القشدة صالحة للأكل لأكثر من يوم واحد.

دجاج بالقشدة الطرية و الفطر 2024.

^-*

خليجية

دجاج بالقشدة الطرية و الفطر


المقادير:

  • دجاجة من وزن 1،5 كيلو
  • بصلتان محكوكتان
  • فص ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة من الخردل
  • ورقة سيدنا موسى
  • كأس كبير من الماء
  • 150 غ من الفطر صالح للأكل
  • 200 غ من القشدة الطرية
  • قليل من الزعفران
  • ملعقة كبيرة من ال**دة
  • ملح، إبزار

طريقة التحضير:

  • إغسلي الدجاج و قطعيه إلى أربعة قطع
  • في طنجرة، ضعي البصل المحكوك مع ال**دة و الثوم، ملح و إبزار، الخردل و ورقة سيدنا موسى، ثم أضيفي قطع الدجاج، حركي قليلا و صبي الماء، اغلقي الطنجرة و اتركي الكل يطهو لمدة 30 دقيقة تقريبا.
  • أضيفي قطع الفطر إلى الدجاج.
  • أزيلي قطع الدجاج من الطنجرة و حمريها في فرن ساخن.
  • أضيفي القشدة الطرية على المرق، قليل من الزعفران و دعي الكل يغلي قليلا مع التحريك باستمرار.
  • في طبق التقديم، ضعي المرق أولا ثم قطع الدجاج المحمرة.