الوسم: البنجر

يخفض مستوى الكولسترول
الاستهلاك المنتظم للالبنجر يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول LDL في الدم بحوالي 30٪. الألياف في البنجر خفض الكولسترول في الدم. ويلاحظ أنها أيضا لخفض مستويات الدهون الثلاثية، مما يساعد على إبقاء الكولسترول السيئ في الخليج.

يحسن صحة القلب
البنجر يحتوي على البيتين، وهو انخفاض مستويات الحمض الاميني في الجسم. الحمض الاميني هو ضار للالأوعية الدموية في الجسم. هذا التأثير من البنجر قد يساعد في منع أمراض القلب والأوعية الدموية. وعلاوة على ذلك، فإن مستويات عالية من البوتاسيوم في البنجر يقلل من مخاطر الاصابة بالسكتات الدماغية. دراسة أجريت على عصير البنجر يكشف أن يتم تحويل النترات في عصير البنجر إلى النتريت عن طريق اللعاب أثناء عملية الهضم. ارتفاع محتوى النتريت يساعد على خفض مستويات ضغط الدم، وبالتالي تحسين حالات ارتفاع ضغط الدم.
مصدر للطاقة
البنجر غنية بالكربوهيدرات، وهذا هو السبب وتسمى على أنها مصادر الطاقة الفورية. ويمكن اعتبار الوقود الجسم. إضافة إلى كونه صفر الدهون غير المشبعة والدهون المشبعة الصفر، كما أنها منخفضة في السعرات الحرارية، مما يعني البنجر بمثابة الأطعمة التي تهدئة الجوع واحد. وعلاوة على ذلك، فإن محتوى السكر (الأعلى بين الخضار) يشبع المرء معسول اللسان وكذلك من دون إيذاء الجسم.

يمنع العيوب الخلقية
خلال سنوات الإنجاب، يجب على النساء تستهلك كميات كافية من حمض الفوليك. حمض الفوليك أو حمض الفوليك ضروري لخلق DNA و RNA، أثناء التطور السريع للخلايا. وهناك نقص في حمض الفوليك يمكن أن تقود عيوب القناة العصبية للجنين، مثل السنسنة المشقوقة وانعدام الدماغ. البنجر تحتوي على 136 غرام من حامض الفوليك لكل كوب، الأمر الذي يجعلها مناسبة الأطعمة الحمل.

يمنع هشاشة العظام
يتطلب إنتاج العظام صحية وصيانة مستويات مناسبة من المغنيسيوم والكالسيوم. مستويات عالية من المغنيسيوم في البنجر يجعلها الأطعمة مناسبة للمرأة قلقة بهشاشة العظام. ومع ذلك، لا ينبغي أن تستهلك الخضر البنجر من قبل الذين يعانون من هشاشة العظام. وذلك لأن البنجر الخضر على نسبة عالية من حمض الأكساليك الذي يعيق استقلاب الكالسيوم.

خصائص مضادة للالتهابات
مضمون البيتين في البنجر يقلل من التهاب العظام والمفاصل، والحلق، وحتى الأوعية الدموية بنسبة 20٪. وبالتالي، من المفيد جدا لأولئك الذين يعانون من الربو وهشاشة العظام.

يمنع اضطرابات المعرفي
الاضطرابات المعرفية مثل مرض الزهايمر وخرف الشيخوخة يمكن الوقاية منها عن طريق تناول البنجر. البنجر على نسبة عالية من المواد المضادة للاكسدة التي تدمر الجذور الحرة. ومن المعروف أن الجذور الحرة تلف الخلايا في الدماغ وأجزاء أخرى من الجسم. المواد المضادة للاكسدة تدمير هذه الجذور الحرة، وبالتالي، وحماية خلايا الدماغ.

لن يكون الخيار الأفضل لشرب صحية ومغذية، منخفضة السعرات الحرارية، والألياف العالية والسلطة معبأة عصير ‘الطبيعية’ مع الفيتامينات والمعادن الضرورية قبل ممارسة الرياضة، بدلا من احتساء مشروبات الطاقة العالية والمكملات الغذائية؟ وأنا واثق من إدخال المذكورة أعلاه يجب أن كان فكرة عن كيفية عصير البنجر يمكن أن تستفيد الرياضيين. إلقاء نظرة على الفوائد الرئيسية المذكورة أدناه للحصول على فهم أفضل بكثير.

يعزز القدرة على التحمل
شرب عصير الشمندر وزيادة القدرة على التحمل. البحث الذي قامت به جامعة إكستر تنص على أن عصير الشمندر يمكن أن تعزز القدرة على التحمل الرياضية إلى حد أكبر بكثير مما يمكن أن تفعله التدريب! وطلب من الرياضيين للشرب 500 مل من عصير البنجر ولوحظ أن تم تخفيض التعب في غضون 6 أيام، وبالتالي زيادة القدرة على التحمل حتى والتحمل لأداء التدريبات كثافة عالية مع سهولة المقارنة. لقد ذكرت بالفعل أنها يمكن أن تمارس لمدة تصل إلى 16٪ لفترة أطول، والذي هو فقط عن طريق شرب عصير البنجر لأنه يحتوي على النترات!

تنظيم السوائل
عندما نفكر في الرياضيين، ونحن نفكر في التدريبات، التدريبات، التدريبات والكثير من الأنشطة البدنية التي تؤدي إلى الكثير من التعرق أو فقدان السوائل في الجسم. عصير البنجر في هذه الحالة يمكن أن يكون مفيدا جدا لأنه يحتوي على الكثير من البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم السوائل وتوازن الكهارل في الجسم.

أفضل للقلب والأوعية الدموية

الحاضر النترات في الشمندر يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية جيدة. مهما ائقا وبصحة جيدة أنت، هناك العديد من الأسباب الأخرى مثل التوتر والتاريخ العائلي التي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل القلب والأوعية الدموية، وحتى في الرياضيين! عصير البنجر يساعد في خفض ضغط الدم، مما يقلل من فرص تشكيل جلطات الدم عن طريق تحسين الدورة الدموية، وخفض الكولسترول السيئ وزيادة مستوى الكولسترول الجيد في الجسم وتنقية. ومن المعروف أيضا لمنع الإجهاد بسبب وجود betalains في ذلك، مما يساعد واحد الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية على نحو أفضل بحيث كلما كنت تعمل بها، قلبك يدعم لك بكل سهولة.

خصائص مضادة للالتهاب
واحدة من أكبر المخاوف أن الرياضيين تميل إلى أن تكون هي التهاب العضلات أو الأنسجة أثناء ممارستهم والتدريب. أعني، وهذا النوع من التحدي البدني الذي أجسادهم من خلال الذهاب يجعلها عرضة لارتداء المسيل للدموع وغير متوقعة، والتي يمكن أن تزيد من رفع لقضايا صحية مزمنة. يتكون من عصير البنجر على كمية جيدة من البيتين مما يجعله مصدرا المضادة للالتهابات فعالة للحد من فرص حدوث الالتهابات المزمنة.