التصنيف: ركن الحلويات و المخبز

3 بيضات

علبة زبادي

كأس دقيق

نصف كأس سكر

نصف كأس زيت

ملعقة صغيرة نسكافية

ملعقة بيكنج باورد

فانيليا

واخر شيء تحطينه الباكينج باودر ( طريقتي كذا انتوا براحتكم

جيبي صينية ( إستخدمت بايركس ) مدهونة بزيت وحطي فيها الكيكة وساويهم زين ودخليها الفرن

أنا دخلتها على 130 درجة وخلييتها نصف ساعة وبعدين فتحت وتأكدت إنها نضجت

يعني زي الكيكة العادية

إما من فوق لكِ مطلق الحرية .. إما تحمرينها أو تلذعينها لذعه بيسيطة ( يعني ماتاخذ لوون )

أو لاهذي ولا هذي أهم شيء تنضج

المقادير

نصف كيلو غرام فول سوداني محمص

نصف كاس سكر ناعم

ربع باكيت .ده

1 بيضه

ظرف فانيليا

دقيق

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 797×586 ، الحجم 275 كيلوبايت .هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 797×586 والحجم 275 كيلوبايت .

التزيين

2 بياض بيض

نصف كاس سكر ناعم

شوكولا ابيض وأسود

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 800×614 ، الحجم 299 كيلوبايت .هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 800×614 والحجم 299 كيلوبايت .

الطريقة :

نخلط ال.ده والسكر

.

ونضيف البيضه والفول السوداني المحمص والفانيليا

ثم نعجن ونرقها على سطح املس او نايلون لسهولة قطعها ويكون العرض 0.5 سم ثم نقطعها بالقطاعة وندخلها الفرن حتى تنضج

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 800×616 ، الحجم 291 كيلوبايت .هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 800×616 والحجم 291 كيلوبايت .

نجهز التزيين

وذلك بضرب بياض البيض بالخفاقة حتى يبيض ويتكون رغوه نضيف السكر الناعم

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 800×617 ، الحجم 181 كيلوبايت .هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 800×617 والحجم 181 كيلوبايت .

بعد ما نخرج القطع من الفرن نتركها تبرد ونضع الميرامغ عليها ثم القطعه الثانيه

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 799×617 ، الحجم 224 كيلوبايت .هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 799×617 والحجم 224 كيلوبايت .

ثم نضع عليها شوطولا اسود ونزيين بالشكولا البيضااء

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 800×617 ، الحجم 251 كيلوبايت .

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 800×618 ، الحجم 356 كيلوبايت .

بسم الله الرحمن الرحيم..
السلام عليّكم ورحمة الله وبركاته..

صبآح ..// ..مسآء
آلجلآكسي

ل نتذوق معآآ عآآلم الجآآلكسي الأكثر من رآآآآئع .,.

(( بسكويت جالكسي ))

*·~-.¸¸,.-~*المقادير :*·~-.¸¸,.-~*

3 جالكسي مذوب على البخار

1 باكيت بسكويت ( اي نوع المهم يكون تبع الشاي
وينفع لهاذي الحاجات)

2 علبه قشطة

دريم ويب ( مغلفين )

حليب سائل

*·~-.¸¸,.-~*الطريقة :*·~-.¸¸,.-~*

1- نغمس البسكوت في الحليب السائل ونرصه في الصينية

2- ناخد الجالكسي نذوبه على البخار ومعاه علبة قشطة ..،
لى اللون تغير والخليط صار ثقيل شوية .. نصب نص
هالمقدار فوق البسكوت

3- نرص فوق الطبقة بسكوت من جديد ونصب فوقه باقي الخليط

4 – ناخد القشطة الباقيه مع الدريم ويب وباقي الحليب
ونخلطهم في الخلاط ونصبهم في الصينيه ونجمدها

للتزيين:

جالكسي مبشور … او بودرة الجالكسي

او ممكن بودرة اي نوع من انواع الكاكاو ممكن سكر ناااااااااااااااااعم (مطحون)

(( مثلثات جالكسي الكراميل ))

*·~-.¸¸,.-~*المقادير :*·~-.¸¸,.-~*

16 كيس بسكويت بتي بور (4حبات)

1 قالب **دة

1 حليب نستلة المركز (كبير)

4 كاكاو جالكسي بحشوة الكراميل

*·~-.¸¸,.-~*الطريقة :*·~-.¸¸,.-~*

يطحن البسكوت ويخلط مع ال**دة والحليب ثم تقسم العجينة
الى أربع أقسام يفرد القسم الأول على القصدير بشكل

مستطيل ويصف الكاكاو بالوسط ثم يرفع القصدير مع العجينة
من الطرفان ليكون بشكل مثلث ويوضع بالثلاجة قبل

التقطيع .,.

(( اصابع ال**ده بالشوكولاته ))

*·~-.¸¸,.-~*المقادير :*·~-.¸¸,.-~*

125 غ **دة

3/1 كوب سكر بودرة

2/1 ملعقة فانيليا سائلة

2/1 ملعقة بشر ليمون

ملعقة قشطة

2/1 كوب نشا

2/1 كوب دقيق

60 شوكلاته سائحة

*·~-.¸¸,.-~*الطريقة :*·~-.¸¸,.-~*

سخني الفرن ، وزيتي صينية بالزيت او ال**دة ثم ضعي عليها ورق ال**د

بالخلاط الكهربائي اخلطي ال**دة والسكر الى ان تصبح مثل الكريمة

ثم اضيفي الفانيليا وبشر الليمون والقشطة

اخلطيه جيدا ثم اضيفي الدقيق والنشاء المنحول واخلطيه جيدا

ضعيها في قمع بفتحة 2/1 1 سم واعمليها بطول 4 سم على الصواني المعدة

وفي الفرن لمدة 15 دقبقة

وعندما تبرد ضعيها على سلك

ضعي الشوكولاته في كيس نايلون واعملي فتحة صغيرة
وزيني البسكوت بالشوكلاتة

(( حلاوة جالكسي بالكورن فليكس ))

هذي طريقه لصنع حلاوة بالكاكاو سهله وبسيطه

*·~-.¸¸,.-~*المقادير :*·~-.¸¸,.-~*

1-16 حبه حلاوة جالكسي صغيرة الحجم

2- نصف كاسة ز بدة

3-5 كاسات ونصف كورن فليكس مطحون خشن

*·~-.¸¸,.-~*الطريقة :*·~-.¸¸,.-~*

1- احضر قدرا وضعي فيه ماء وارفعيه على النار وأتركيه إلي أن يغلي

2- احضري قد را آخر أصغر من قدرا الماء وضعي فيه الحلاوة الجالكسي
وال**دة وضعيه وسط قدر الماء.. ( أي حمام مآئي )
واتركيه على النار لمدة ساعه او ساعة ونصف إلى
ان تسيح الشوكولاته وتقلب وارفعيها من النار

3- ضعي عليها الكورن فليكس وقلبيها

4- خدي المقدار المرغوب لديك من الحلاوة و ا ضغطيها بيدك
جيدآ إلى أن تصبح كورية الشكل وبين الحين والاخر

اغسلي يدك ونشفيها جيدآ وكوري قطعة وهكذ1 إلي أن ينتهي المقدار

5- ضعيها في علبة بلاستيك بغطاء محكم وضعيها
في الثلاجة وقبل الا ستعمال أخرجيها من الثلاجة لمدة ساعة
ويقدم مع القهوة.

((وبالهنااااااااااااا والعااااااااافيه))

تورتة طبقات البرتقال

تم تقليل : 79% من الحجم الأصلي للصورة[ 502 x 366 ] – إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي

المقادير:

3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
3 حبه برتقال
ربع كاس شيرى
ربع كاس شرائح اللوز للتززين
جلاتين مذوب للمعة البرتقال

الطريقه:

نقوم بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه

ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم
نرص شرائح البرتقال على الوجه و بين الطبقات

نرص شرائح اللوز على الاطراف مع دهن الوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للبرتقال

ا باكيت بسكوت اولكر
زبدة
2سنكرز كبير
2بسكويت اوريو
نص علبه حليب نستله الكبيره
وهيرشي بالشوكلاته والتوفي<<حسب الرغبه

المقادير:
1/1بسكويت شاي
2/اصبع زبدة
3/علبة زبادي صغيرة
4/سبع فنجيال حليب بودرة
5/ثلاث فنجيال سكر

بسكويت بالفستدق رووعة طريقته سهلة وبسيطة نبدا:
المقادير:
نصف كوب **د- كوب وثلث دقيق-
ثلث كوب سكر-ملعقة خميرة فورية-بيضة واحدة-ملعقة سكر
ذرة ملح-كيس فانيليا
ربع كيلو فستدق

الطريقة:
يخلط ال**د مع السكر مع البيضة مع الفانيليا فى الخلاط ثم يضاف ملعقة السكر وقليل من الماء للخميرة الفورية ويدعك الخليط جيدا ويضاف للدقيق ويضرب مع
بعضه فى الخلاط حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة تلم جيدا وتوضع
فى الثلاجةلمدة ساعة ثم تفرد
بالنشابة ويقطع دوائر ويوضع فى
قالب صاج ويضاف اليها وحدات من الفستدق ويترك ساعتين حتى يختمر ثم يدخل الفرن حوالى ربع ساعة او حتى تمام النضج
وصحتيين وهنا