تقبلي مروري
ركن الحلويات و المخبز
تقبلي مروري
واسيبهم لحد مايستوى المشمش اعبيه فى اكياس واحطه فى الفريز
بطلعه من الفريز واسيبه يفك خالص واضربه فى الخلاط وبعدين فى حلة ازيده مياة لحد مايغلى اضيف النشا المذابة فى ميه وبعدين لما يمسك اغرفه فى اطباق
[motr]
[/motr]
[/frame]
المقادير
حلاوة الجزر
المقادير:
طريقة التحضير:
يخلط الحليب مع السكر والهال ويضاف إلى الجزر المبشور.
يطهى الخليط على النار حتى ينضج الجزر ويطرى. تسكب نصف كمية هذا الخليط في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ومدهون بالزيت أو ال**دة ويوزع فوقه اللوز والصنوبر وال**يب والفستق الحلبي والقشطة.
تغطى الحشوة ببقية خليط الجزر المبشور. يخبز الطبق في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة،
ثم يخرج من الفرن ويزين الطبق بالمزيد من المكسرات والقشطة ويقدم.
المقادير :-
-2 كوب دقيق.
-1/2 1 كوب سكر.
-8 بيضات.
…-ملعقة فانيليا.
-ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة العمل:
-تدهن الصينية باكملها بالزبد القاع والجوانب
-اهم شروط نجاح الكيكة الاسفنجية هو وضعها فى الفرن الدافىء لتخبز مباشرة بعد الانتهاء من العمل.
-يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائى.
-يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر
-يصب الخليط فى الصينية المدهونة والمبطنة بحيث لا تزيد الكمية عن ثلثى الصينية.
-توضع الصينية فى الفرن المتوسط الحرارة 190 او 200 درجة مئوية ويقفل باب الفرن ولا يجوز فتحه مطلقا قبل مرور 10 دقائق حتى لايدخل الهواء البارد ويتلف العجين.
– خبز الكيكة بين 25 الى 30 دقيقة ولا يبدأ فى حشوها الا بعد ان تبرد تماما
وتترك حتي تتضاعف حجمها تقريبا ساعه
ثم تفرد وتقطع حسب الشكل المرغوب فيه
ثم تقلي فى زيت غزير وتحمر
وبعد ذالك يرفع من النار
ويصب عليها حليب نستله
ثم ترش من فوقها السكر البودره
حسب الرغبه
بالعافيه ع قلبي وقلوبكم
المقادير
الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته الباوند كيك الجاهز ( ساراكيك )
الطبقة الثانية :
4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة بالأعلى :
3 جالكسي السادة
نصف علبة قشطة
الطريقة :
نفتفت الكيك في صينيه حجم صغير وممكن تكثفي المقادير على حسب الصينيه وحجمها ومن ثم تضغطي
عليه باليد حتى يتماسك
الطبقة الثانية اخلطي الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
وضعي المزيج فوق طبقة الكيك
ذوبي الجالكسي في حمام مائي وعندما يذوب ا ضيفي القشطة وامزجيها جيداً
ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار
نضع الصينيه في الثلاجة حتى يتماسك
أخرجيها من الثلاجة وقطعيه مثلثات او مربعات او دوائر والافضل والاشيك دوائر
طعمه خيالي
منقووووووووووووووووول
تويكس
سنكرس
جالكسي
اولكر
كتكات
فليك
باونتي
مارس
واللي تختار راح اقولها هذاالشي
السلام عليكـــ م ورحم ـة الله وبرك ــاتة
اقدم لكــ ــم اليوم ح ــلى اتمنى انه يكون جديد عليكم وبصراحة الح ـــلى سهل مررة ولا فيه دوخة فرن او تقطيع ..
[imgalt=http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6540f6ffc2838caab9e0eba4c30ad7d8.jpeg]0[/imgalt]
[imgalt=http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f23a13a09954dada8fad3e0691dfcf0f.jpeg]1[/imgalt]
وش رأيك ــم ـــم ـــــم ــــم
المقادير
نص علبة قشطة-ظرف دريم ويب-3ملعقة حليب بودرة-2 ملعقة سكر بودرة – 4حبات جبن كيري-فانيلا تخلط جيدا بالخلاط وتدخل الثلاجة لتبرد وهذا شكلها
[imgalt=http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a41b7c188df8001c036825089b562709.jpeg]2[/imgalt]
تجيبين بسكوت سمسم الدوائر
[imgalt=http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/bbaca7efb81d47580e6d5d2744fdeae3.jpeg]3[/imgalt]
ندهنها بشوي توفي
[imgalt=http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d4ce8d58dbccac2aec2197cb4ddafa01.jpeg]4[/imgalt]
نحط عليها ملعقة من الخلطة
[imgalt=http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/0f7f9b5535079ff1dd10737feb5e1ce3.jpeg]5[/imgalt]
نغطيها بطبقة بسكويت مدهونة بتوفي
[imgalt=http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1354b98ee215d7231701d300a7b4451c.jpeg]6[/imgalt]
يـــــــ ــــــتـــــ ــبــ ــع