طريقة حفظ المشمش وعمل قمر الدين
نبدا
بنجيب المشمش و نغسله كويس و طلعى النواة منه وبعدين احطه فى حلة معه سكروشوية مية صغيرين(كيلومشمش+نصف كيلو سكر)
واسيبهم لحد مايستوى المشمش اعبيه فى اكياس واحطه فى الفريز
وبعد كدة ممكن استعاله كعصير او قمر الدين
عمل قمرالدين
بطلعه من الفريز واسيبه يفك خالص واضربه فى الخلاط وبعدين فى حلة ازيده مياة لحد مايغلى اضيف النشا المذابة فى ميه وبعدين لما يمسك اغرفه فى اطباق
[motr]
وبالهنا والشفا
[/motr]
[/frame]