الوسم: الذرة

الاْتى:
2م/ك دقيق ذرة.
2م/ك جلسرين.
285 مل من ماء الورد.
نسيت اْقولكوا إن الوصفه ده لنعومة اليدين.
طريقتها:
يسخن الجلسرين على نار هادئة حتى يدوب ويضاف إليه الدقيق مع التقليب لبضع ثوانى.
ثم يرفع الإناء من على النار ويستمرفى التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة ثم يضاف إليها ماء الورد ويترك ليبرد ثم توضع طبقة رقيقة على اليدين بشكل دائم.

المقادير:
معكرونة ملونة عدة أشكال
8 إصبعين بالميتّو
أوراق خس”عدد 7″
بندورة حجم كبيرة
نصف علبة طون
60 غرام ذرة
70 غرام جبنة موزايريلا
ملح “حسب الرغبة”
زيت الزيتون “حسب الرغبة”
عصير الليمون “حسب الرغبة”
طريقة التحضير:
أولاً تسلق المعكرونة مع الملح حتى تستوي ثم توضع في طبق غميق أو **دية .
ثم يقطع البالميتو قطع صغيرة دائرية.
تقطع البندورة قطع صغيرة ويوضع 50 غرام الذرة.
تخلط المواد مع رشة ملح و نصف علبة طون المقطعة.
تقطع أوراق الخس و توضع في الصحن.
يوضع فوقها المواد التي خلطناها.
ثم يرش على الوجه 70 غرام جبنة الموزيريلا.
وأخيراً يوضع عليها الزيت والحامض وصحتين.

كيفكم بنووتاات اخباركم

::

الفترة هذي جهااازي متروووس طبخات
انا من فترة اشتركت بمسابقة طبخ في منتدى ثاني >>> بس مافزت هع
وشاركت فيها بخمس اطباق
طبق اليوم منها

وبالعااااافية [/align]

• حبّة من الليمون الحامض
• 90 غراماً من ال**دة غير المملّحة
• 60 غراماً من السكر الناعم، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين
• 90 غراماً من دقيق الذرة الخشن
• 90 غراماً من اللوز المطحون
• 6 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي
• ملعقتان كبيرتان من خثارة الليمون
• 10 قوالب صغيرة مبطّنة بمربّعات صغيرة من ورق الخبز.