القرع النباتي
كل الناس يتزاحمون في أكتوبر إلى السوبر ماركت و اليقطين البرتقالي . انهم يحتفظون به في المنزل ، ويصنعون الإبداعات الرائعة بسكين وو ضعها على الشرفة كنوع احتفال بالهلوينا. انهم متعة هالوين التقليدي
بطبيعة الحال ،في عيد القديسين يحولون اليقطين الي ديكور باشكال متعدده وايضا هيا فاكهه لذيذه تاكل ولها فوائد عده دعونا نتعرف عليها من هنا
ما هو؟
اليقطين هو القرع مثل الاسكواش. انها أبرز ل ونه برتقالي مشرق. ومع ذلك ، هناك في الواقع العديد من أصناف القرع. بعض القرع هي بيضاء أو سوداء في الواقع . أنها تأتي مع جلود سميكة و جلود رقيقة جدا. و بطبيعة الحال أنها تأتي في مجموعة متنوعة من الأحجام. يمكن أكبر اليقطين يزن أكثر من 1،000 جنيه.
في حين غالبا ما تعتبر الخضروات والقرع هي في الواقع ثمرة . كنت ملؤها مع البذور و تنمو على كرمة . انهم تحصد في الخريف ، ويمكن أن يكون صعب في النمو.
الفوائد الصحية
يحتوي القرع على نسبة عالية من فيتامين (أ) وبيتا كاروتين. بيتا كاروتين هو ما يعطيها اللون البرتقالي . انها ليست مجرد الجسد الذي يوفر العناصر الغذائية . النفط من بذور اليقطين المحمص يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية ، واستخدمت للمساعدة في مكافحة مشاكل البروستاتا لدى بعض المعالجين البديلة. كما يستخدم اليقطين الجسد كعامل مضاد للالتهابات و مضاد للسكري .
أوراق اليقطين صالحة للأكل ومغذية جدا. أنها غنية بالحديد والبروتين والكالسيوم و فيتامين أ وفيتامين C.
حقائق مرحه
مشتق من كلمة " اليقطين " من الكلمة اليونانية لل البطيخ كبيرة ، pepon . اليقطين هو واحد من المحاصيل الأكثر شعبية نمت في الولايات المتحدة و تزرع ما يقرب من 1.5 مليار جنيه سنويا القرع . حتى الآن ، وزنه أكبر من أي وقت مضى في اليقطين في 1810 £ . هل يمكن أن يكون أيضا يفاجأ أن نعرف أن في كثير من الأحيان ينصح اليقطين من قبل الأطباء البيطريين للمساعدة في كل من الكلاب والقطط مع مشاكل في الجهاز الهضمي .
طرق للأكل
في حين أن الطريقة الأكثر شيوعا ل تناول اليقطين هو في شكل دائري ، وهناك العديد من الطرق الأخرى التي يمكن أن تتمتع هذه الفاكهة الجميلة. مثل الكوسة أخرى، اليقطين يمكن خبز ، وتفحم ، على البخار ، وحتى المهروسة . في الواقع ، حساء اليقطين – مزيج من اليقطين المهروس ، مرق والحليب و التوابل – هو وجبة لذيذة ومغذية. اليقطين يمكن أن يكون بالإضافة إلى الكاري لذيذ ويقلب بطاطس جدا.
ومع ذلك، فإنه ليست مجرد الفاكهة التي يمكن أن تؤكل . يمكنك أكل الأوراق والأزهار والبذور أيضا. بذور اليقطين لذيذ عندما تفحم و رشها مع قليل من الملح أو الفلفل الحار . وغالبا ما ينضج يترك في الزيت حتى انهم لينة وتؤكل. و الزهور يمكن أن تؤكل أيضا. في الواقع غالبا ما تمتلئ أزهار الكوسا مع الجبن و المقلية .
اليقطين هو تقليد عطلة الحبيب في العديد من المنازل في جميع أنحاء البلاد . كما انها الفاكهة التي وفيرة مع الفيتامينات ، ونكهة ، وإمكانيات الطهي.
