الوسم: الكريمه

يسلمووووو حياتي

بس جوزى قالى نزليه لانه حرام جميل جدا وحرام ما تنزليه فنزلته عشانه وعشان فيه اخوات قالولى عليه

نص كيلو سمك فليه + بصله صغيرة + كوب بقدونس على كسبرة على كرفس
ملح وكمون بس

طبعا فى الكبه نفرم السمك وباقى المكونات

نحط معلقه زيت

نمزج المكونات مع بعضها كويس

بعدين اهم حاجه دى
نجيب الحله او الشئ اللى حنعمل فيه الاكله ونحط فيها معلقه زيت واحدة

نشوى اصابع الكفته فى معلقه الزيت ومتخافوش لا حتفك ولا حاجه

هنا نحضر كسبرة وثوم

طماطمايه + وبصلتين + مشروم (كوب)

بطاطسايه +وكان بواقى سمك + فلفل الوان + ملح ومكعب خضار

فلفل ابيض + قرفه + جنزبيل

نشوح البصل والفلفل الالوان بنفس معلقه الزيت

الطماطم والكسبرة و التوم

والمشروم

وبواقى السمك

البطاطس والماجى وبعدين نضيف كوب ماء

سبيها تغلى عشر دقائق

نحط كوب كريمه

ندوب معلقتين دقيق + ربع كوب ماء

سبيها تغلى عشر دقائق

نحط الكفته

سبيها 5 دقائق

ودعواتكم يا بنات ليا بالستر
ليا ولبناتى والمسلمين
وارجو التقيييييييييم

المقادير:

علبه من بسكوت (بشكوتيم).
علبتان من القشطة الحلوة.

كاسان من الحليب.

4 ملاعف من مسحوق السكر.

كيس فانيلا.

ملعقة صغيرة فهوة النس كافيه.

50 غرام من مبروش شكولاتة الكاكاو المر.

التحضير:

1- في وعاء للخفق واضيفي نصف كمية السكر والفانيلا، ثم اخفقيه حتى يتكاثف الخليط ويصبح كالرغوة وضعيه جانبا.

2- في وعاء اخر ضعي علبة القشطة المتبقية واضيفي السكر المتبقي والقهوة واخفقي حتى يشتد الخليط ويصبح كالرغوة، وضعيه جانبا.

3- احضري طبق التقديم مستطيل الشكل (صينية او بايركس) ، ثم اغمسي قطع البسكوت بالحليب ورتبيها كقاعدة تغطي قعر الصينية .

4- اسكبي الخليط الاول( خليط القشطة والفانيلا) فوق القعدة بشكل متساوي.

5- اغمسي البسكوت بالحليب ورتبيه فوق طبقة القشطة لتغطى بالكامل.

6- اسكبي فوق الطبقة الثانية من البسكوت الخليط الثاني ( خليط القشطة والقهوة) بشكل متساوي.

7- انثري مبروش الكاكاو المر فوق الجيط الثاني كزينه للكعكة.

8- ضعي الكيكة بالبراد مدة ساعتان، ثم قدميها.

والف هنا وشفا

مقادير الكيكة :

كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر

مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )

الطبقة الاخيرة :

4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )

للتزيين :

شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت

الطريقة :

تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس

تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )

ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة

نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة

وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات

الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل

وندهن به وجه الكيكة

الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد

ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة

وهذي هي النتيجة

ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله

وأحب أن أقـــول أن هذا الملف أعجبني بشدة فقلت انقله لكم عشان تستفيدون منه
لانه عن جد الوصفات حلوة وراقيه