المقادير اللازمة لتحضير المايونيز :
/
قلوب خالية من الدسم .
ينبغي للإنسان أن يصدر كل ليلة عفواً عاماً
قبل النوم عن كل من أساء إليه طيلة النهار
بكلمة أو مقالة أو غيبة أو شتم أو أي نوع من أنواع الأذى
وبهذه الطريقة سوف يكسب الإنسان الأمن الداخلي
والاستقرار النفسي والعفو من الرحمن الرحيم،
وطريقة العفو العام عن كل مسيء هي أفضل دواء في العالم
يصرف من صيدلة الوحي «ادفع بالتي هي أحسن»
«والكاظمين الغيظ والعافين عن الناس والله يحب المحسنين»،
يا من أراد الحياة في أبهج صورها وأبهى حُللِها
اغسل قلبك بالعفو وعطره بالغفران، .
إن تحويل القلب إلى حيّات للضغينة وعقارب للحقد وأفاعي للحسد أعظم دليل على
ضعف الإيمان وضحالة المروءة وسوء التقدير للأمور
وكما يقال: لا توقد في صدرك فرناً لعدوك فتحترق فيه أنت..!!
ما أطيب القلب الأبيض الزلال، ما أسعد صاحبه،
ما أهنأ عيشه، ما ألّذ نومه، ما أطهر ضميره،
ثم هل في هذا العمر القصير مساحة لتصفية الحسابات مع الخصوم،
وتسديد فواتير العداوة مع المخالفين؟
إن العمر أقصر من ذلك، وإن الذي يذهب ليقتصّ
من كل من أساء إليه وينتقم من كل
من أخطأ عليه سوف يعود بذهاب الأجر،
وعظيم الوزر، وضيق الصدر، وكثرة الهم
إذاً أقترح عليك أن تصدر الليلة مرسوماً بالعفو عن كل من أساء إليك
وبعدها سوف تنام ليلة سعيدة لم يمر بك ليلة أجمل
منها كما قيل :
يا لَيلَةَ العفو أَلاّ عُدتِ ثانِيَةً؟ *** سَقى زَمانَكَ هَطّالٌ مِنَ الدِيَم
هنيئاً للعافين عن الناس، قبلات على رؤوس الكاظمين الغيظ،
باقات ورد لمن سامح
وأصلح، مع الشكر الجزيل للمقنع الكندي حيث يقول:
وَلا أَحمِلُ الحِقدَ القَديمَ عَلَيهِمُ*** وَلَيسَ كَريمُ القَومِ مَن يَحمِلُ الحِقدا
الإنسان السوي والمؤمن الراشد يكون منزوع الدسم من السم عنده براءة اختراعلمكارم الأخلاق،
مختومٌ على جبينه خاتم «ومن عفا وأصلح فأجره على الله»،
غفر الله لنا إساءتنا للغير، وغفر الله لمن أساء إلينا
فلنجعل من قلوبنا قصور للمحبة
أحبتي
لاننسا قبل النوم "شعار لالالالاأنـــــام وفي قلبي غل على أحد
اللهم أرزقنا قلوبا سليمة متسامحة تقيه نقيه [/align]
وجزاكِ الله خير ع ــالموضوع
وجعل مثواكِ الجنه مع الابرار
خالص الشكر
الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة، عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة، قائلا: هذه المعلومة التى تسأل عنها القارئة هى معلومة خاطئة تماما، ولكنها للأسف منتشرة وشائعة، فاللبن منزوع الدسم بجانب أنه يساعد كثيرا فى خسارة الوزن فهو يحتوى أيضا على العديد من الفوائد الهامة مثل:
• يساعد على الحماية من الإصابة بهشاشة العظام لأنه يحتوى على مكونات وجبة صحية من الكربوهيدرات والبروتينات والقليل من الدهون التى يمتصها جسم الإنسان ببطء ولكن مفعولها يظل لفترة طويلة من الزمن.
• يساعد اللبن على ثبات نسبة سكر الدم، كما أنه مصدر للكالسيوم لأنه يحتوى على فيتامين (د) وهو هام لتحقيق أقصى إمتصاص للكالسيوم.
• يساعد الجسم على التوقف عن تخزين الدهون، وأثبتت الدراسات الحديثة أن السيدات اللاتى يستهلكن من ثلاثة الى أربعة مقادير من منتجات الألبان قليلة الدسم (منها اللبن بالطبع) يفقدن تقريباً ضعف وزن هؤلاء اللاتى تستهلكن منتجات الألبان بكميات أقل "فالكالسيوم يجعل خلايا الجسم تحرق الدهون بدلاً من أن تختزنها"، وهذا يجعل هدف الحفاظ على الوزن واللياقة هدفاً سهلاً للغاية.
رول الدجاج بالجبنة هو طبق فاخر ومبتكر لا يتطلب أى مهارة عند تحضيره, فهو بسيط وسهل للغاية.
المكونات اللازمة لعمل رول الدجاج بالجبنة :
طعام الأطفال الخالي من الدسم، قد يكون عاملا أساسيا في حمايتهم من أمراض القلب والجلطات خلال سنين حياتهم التالية.
فقد اظهرت دراسة جديدة أن الأولاد الذين كانوا يتناولون حمية غذائية قليلة الدسم، وبذات الوقت مشبعة، خلال سنوات الطفولة الأولى وحتى بلوغهم العاشرة من العمر، خفّضت مستوى الكولسترول في الدم لديهم، وجعلت أوعيتهم الدموية أكثر صحة وسلامة، وبالتالي قللت من نسبة تعرضهم للجلطات.
وشملت الدراسة، التي نشرت في Journal of the American Heart Association، حوالي ألف طفل في عمر سبعة شهور، وكان الأهل يتبعون مع أطفالهم حميات قليلة الدسم المشبعة، بحيث لايتجاوز مقدار السعرات الحرارية اليومية الواردة عبر الدسم 30 بالمائة.
ومع بلوغ الطفل سن الحادية عشرة، قام الباحثون بقياس فعالية الشرايين الدموية، ومعايرة مستويات الكولسترول في الدم لتلك المجموعة. فوجدوا أن الأولاد الذين اتبعوا تلك الحمية كانت صحة شرايينهم أفضل من أولئك الذين لم يكن هناك أي ضوابط في حميتهم، كما أن نسبة الكولسترول لديهم كانت منخفضة .
في حين لم يثبت وجود مثل تلك التأثيرات على الفتيات.
ويتواجد الدسم المشبع في اللحوم، ومنتجات الألبان، والأطعمة المقلية، وهي الأطعمة التي يفضلها الصغار عموما. ومع ذلك ينصح الأطباء والخبراء الصحيون الأهل بضرورة الاعتدال في تناول أبنائهم لتلك الأطعمة، خاصة مع ازدياد انتشار مشكلة البدانة بين الأطفال، والتي من شأنها أن تقود إلى مشاكل صحية أكثر خطورة على المدى البعيد.
ويذكر أن الحمية عالية الدسم رفعت نسبة الكولسترول في الدم لدى البالغين، ووضعتهم تحت خطر الإصابة بأمراض قلبية ودماغية
مين من حواء بتحب الحلاوه الطحينيه ؟
كل حواء تقريبا بيحبوها بس بتواجهنا مشكله انها ضد الحميه
انهارده هنعمل مع بعض حلاوه بطريقه جديده ومغذيه جدا ولاصحاب الحميه
المكونات
2 كوب (500 مل) الشوفان
1/2 كوب (125 مل) نخالة
1/4 كوب (50 مل) جنين القمح
1/4 كوب (50 مل) والدقيق لجميع الأغراض
1/4 كوب (50 مل) التوت البري المجفف أو الزبيب
1/4 كوب (50 مل) اللوز أو الجوز ، المفروم
2 ملعقة شاي (10 مل) من صودا الخبز
2 ملعقة شاي (10 مل) من القرفة المطحونة
1/2 ملعقة شاي (2 مل) الزنجبيل
1/2 ملعقة شاي (2 مل) جوزة الطيب
1 كوب (250 مل) من عصير التفاح، غير محلى
1/2 كوب (125 مل) حليب قليل الدسم
3 بيضات
3 ملعقة طعام (45 مل) معبأة السكر البني
طريقه التحضير
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
الخطوة 2 رذاذ الزيت في مقلاة الخبز مربع من 8 بوصة (20 سم) مع رذاذ الطبخ.
الخطوة 3 اخلطي الشوفان والنخالة وجنين القمح والدقيق، والتوت البري واللوز، وصودا الخبز، والقرفة، والزنجبيل، وجوزة الطيب في وعاء كبير.
STEP 4 بيضات خفقت، عصير التفاح والحليب والسكر في وعاء آخر. إضافة خليط البيض لتجف المكونات وتخلط. انتشرت الخليط في المقلاة محضرة للتخمير، وتمهيد أعلى.
الخطوة 5 تخبز في مسخن 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) الفرن حتى المسواك تدرج في المركز يخرج نظيف، و 35 إلى 40 دقيقة. تبرد تماما في مقلاة على رف سلك ويقتطع
الف هنا
المقادير:
250 ملى لبن مكثف يتم تبريده في الثلاجه
50 جرام سكر ناعم
2 ملعقه صغيره فانليا
الطريقة:
يصب اللبن المثلج في سلطانيه و يخفق باستخدام مضرب كهربائي لمدة 4 دقائق تقريبا حتى يصبح هشا و غليظ القوام ويزداد حجمه 3 اضعاف
يضاف السكر والفانليا و يخفق الخليط حتى يصبح متجانسا
يصب الخليط فى اناء غير عميق و يوضع فى الفريزر حتى يتجمد
حلوى حلوى
المكونات
13 أوقية. يمكن من حليب خالي الدسم
2 ½ كوب فتات الحبوب غير المحلاة
1 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر الغيار
¼ كوب الجوز ، المفروم فرما ناعما جدا
3 ملاعق كبيرة. كاكاو
1 ملعقة شاي. مستخرج الفانيليا
¼ كوب زبدة
اندفاعة من الملح
الاتجاهات
في قدر ، ومزيج الحليب و الكاكاو ، ويطهى على نار هادئة ، حتى يذوب الكاكاو. إضافة الزبدة والفانيليا ، واستبدال السكر والملح إليه وجعله ليغلي. الآن خفض الحرارة ويطهى لمدة 2-3 دقائق. وضع الفتات من الحبوب في ، تخلط جيدا ويطهى لمدة 15 دقيقة. تقسيم الخليط في نصف لفة و كل شوط في أنبوب حوالي 8 بوصة طويلة. معطف كل أنبوب مع الجوز المفروم و التفاف في ورق مشمع . هدئ بين عشية وضحاها ، ثم تقطع إلى شرائح ¼ بوصة والتمتع بها.
حلوى خالية من السكر الحانات صحية
المكونات
6-8 شرائح الخبز
¼ كوب زبدة الفول السوداني
1 ملعقة كبيرة. جنين القمح
2 ملعقة كبيرة. الجوز المفروم
1 ملعقة شاي. الكاكاو (اختياري )
جعل الاتجاهات
تقليم القشرة بعيدا عن الخبز وتقطع إلى النصف . تجفيف الخبز بين عشية وضحاها مع القشرة أو في الفرن على 350 درجة فهرنهايت لمدة ½ ساعة . تنهار القشرة وإضافة جنين القمح والمكسرات المفرومة و زبدة الفول السوداني ؛ تخلط جيدا . الآن إضافة زيت الفول السوداني إلى الخليط حتى يصل الاتساق رقيقة. تراجع الخبز في خليط الفول السوداني و المكسرات لفة في قبل التقديم.
حلوى القيقب
المكونات
2-4 أكواب خالية من السكر شراب القيقب
¼ كوب زبدة
1 كوب الجوز المفروم اللحوم
1 كوب زبدة
1 ملعقة شاي. استخراج الليمون
جعل الاتجاهات
في قدر ، ويطهى في شراب القيقب خالية من السكر والقشدة و الزبدة لمدة 9 – 10 دقيقة ( بعد التوصل ل يغلي ) . إزالة عموم من اللهب وإضافة الجوز و اللحوم استخراج الليمون ؛ يقلب جيدا لمدة 5 دقائق . صب الخليط في المقالي بالزبدة أو قوالب الحلوى. السماح لتبرد ، مقطعة إلى مربعات أو قوالب الحلوى والتمتع بها.
خالية من السكر والحلوى غائر
المكونات
1 حزمة الخالية من السكر الجيلاتين النكهة ، أي نكهة
½ كوب ماء بارد
الجيلاتين 6 حزم غير منكه
2-3 قوالب الحلوى، وفقا ل حجم تجاويف في قالب
جعل الاتجاهات
في قدر ، خلط غير منكه الجيلاتين ، والجيلاتين النكهة ، و الماء البارد. وضع مقلاة على موقد ويطهى على نار متوسطة . يستمر التحريك المستمر حتى يسخن الخليط و يسيل . إزالة الخليط من اللهب. رش قوالب الحلوى مع رذاذ الطبخ غير لاصقة ويسكب الخليط في قوالب . تسمح لهم لتبرد ثم وضع في الثلاجة لمدة 10 – 12 دقيقة ل يصلب . الآن إزالة بعناية من قوالب والتمتع بها.
زبدة الفول السوداني الشوكولاته ( منخفضة الكربوهيدرات )
المكونات
1 أوقية. الشوكولاته غير المحلاة
3 ملاعق زبدة الفول السوداني
1 كوب بديل السكر
8 أوقية. جبن كريمة
جعل الاتجاهات
تذوب زبدة الفول السوداني و الجبن معا في الميكروويف . اثارة في ما بين والاستمرار في الذوبان لمدة 2 دقيقة . تذوب الشوكولاتة في وعاء منفصل آخر، حتى يبلغ الاتساق دسم. مرة واحدة وذاب الشوكولاته ، والجمع بين ذلك مع الجبن الذائب و خليط الفول السوداني وإضافة السكر بديلا له. صب هذا الخليط في وعاء وبردت لمدة 4 ساعات على الأقل . مقطعة إلى قطع مربعة وخدمتها.
كرات الشوكولاته رم ( منخفضة الكربوهيدرات )
المكونات
1 – 1 ½ كوب طحين اللوز
مسحوق الكاكاو 5 ملاعق طعام
منخفضة السعرات الحرارية التحلية
الروم / براندي / ويسكي ( حسب الذوق )
الزبدة خففت
خلاصة الفانيلا
جعل الاتجاهات
مزيج اللوز معا الدقيق ومسحوق الكاكاو والزبدة و منخفضة السعرات الحرارية التحلية . إلى ذلك، إضافة الروم / براندي / ويسكي و خلاصة الفانيلا ؛ المبلغ الإجمالي لل السائل هو 2-3 ملاعق . يمكنك إضافة القليل من الماء إذا كنت لا تريد الكثير من المشروبات الكحولية. مزيج ببطء حتى جميع محتويات معا. جعل، كرات مستديرة صغيرة والاحتفاظ بها مغطاة وتخزينها في الثلاجة ل بضعة أيام ، وبعد ذلك يمكنك التمتع بها .
مقادير الوصفة
٢ كوب لبن **ادي خالي من الدسم ١ كوب حليب الصويا,قليل الدسم بنكهة الفانيليا ومبرّد ١⁄٤ كوب لوز مقطع ١⁄٣ كوب عسل ١ ملعقة كبيرة زيت الكانولا
طريقة التحضير
يوضع وعاء في الثلاجة حتى يبرد. في وعاء آخر، يُخفق اللبن مع حليب الصويا ، العسل وزيت الكانولا حتى تمتزج المكونات جيداً. يُسكب المزيج في جهاز صنع المثلجات ويُحضّر وفقاً للتعليمات للحصول على البوظة. عندما تجمد البوظة، تُنقل إلى الوعاء البارد ، يضاف اللوزو يُحرّك بهدوء حتى يتم توزيعه بالتساوي في الوعاء، تقدّم المثلجات مباشرة أو تحفظ في الثلاجة إلى أن يحين وقت تقديمها.
