الدجاج المحشو بالأرز وال**يب
المقادير:ملعقتان كبيرتان زيت زيتوندجاجتان كبيرتان "وزن الواحدة من كيلو ونصف إلى 2 كيلو"ثلاثة أكواب أرز أبيض مطهوكوب **يببصلة متوسطة مبشورة ناعماملعقة كبيرة كركم مطحونملح (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة )الطريقة:1- ابدئي بتسخين الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة سليزيوس)2- أحضري مقلاة صغيرة، وضعي بها ملعقتي زيت الزيتون وسخنيها على نار متوسطة.3- عندما يسخن الزيت، أضيفي البصل المبشور وقلبي جيدا إلى أن يصبح البصل طريا وذهبي اللون.4- أضيفي الكركم إلى البصل وقلبي جيدا.5- أضيفي ال**يب إلى البصل والكركم واستمري في التقليب إلى أن يصبح ال**يب طريا.6- بعد اختلاط المكونات، أضيفي الأرز المطهو والملح وقلبي جيدا إلى أن تمتزج المكونات.7- ادهني الدجاجتين بال**د من الخارج من جميع الجوانب، ورشي عليهما الفلفل الأسود.8- احشي الدجاجتين بخليط الأرز والبصل ال**يب، ثم ضعيهما في صينية مدهونة بال**د .9- أدخلي الصينية في الفرن الساخن لمدة ساعة تقريبا أو إلى أن يصبح لون الدجاج بنيا محمرا وتجف السوائل الخارجة منها تماما.10- تقدم على الفور مع خضار سوتيه.
المقادير:ملعقتان كبيرتان زيت زيتوندجاجتان كبيرتان "وزن الواحدة من كيلو ونصف إلى 2 كيلو"ثلاثة أكواب أرز أبيض مطهوكوب **يببصلة متوسطة مبشورة ناعماملعقة كبيرة كركم مطحونملح (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة )الطريقة:1- ابدئي بتسخين الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة سليزيوس)2- أحضري مقلاة صغيرة، وضعي بها ملعقتي زيت الزيتون وسخنيها على نار متوسطة.3- عندما يسخن الزيت، أضيفي البصل المبشور وقلبي جيدا إلى أن يصبح البصل طريا وذهبي اللون.4- أضيفي الكركم إلى البصل وقلبي جيدا.5- أضيفي ال**يب إلى البصل والكركم واستمري في التقليب إلى أن يصبح ال**يب طريا.6- بعد اختلاط المكونات، أضيفي الأرز المطهو والملح وقلبي جيدا إلى أن تمتزج المكونات.7- ادهني الدجاجتين بال**د من الخارج من جميع الجوانب، ورشي عليهما الفلفل الأسود.8- احشي الدجاجتين بخليط الأرز والبصل ال**يب، ثم ضعيهما في صينية مدهونة بال**د .9- أدخلي الصينية في الفرن الساخن لمدة ساعة تقريبا أو إلى أن يصبح لون الدجاج بنيا محمرا وتجف السوائل الخارجة منها تماما.10- تقدم على الفور مع خضار سوتيه. 
