طريقة الكول سلو هارد روك كافيه
المقادير :
كوب مايونيز
3 ملاعق طعام خل ابيض
2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
2 ملعقة طعام حليب
رشة ملح
8 اكواب كرنب مقطع
نصف كوب جزر مبشور
الطريقة :
نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنب
نضيف الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم
الوجبة تكفي من 8-6 اشخاص
تتبيلة البرجر لماكدونلدز
المقادير :
4 ملاعق طعام ملح
2 ملعقة طعام MSG
ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر و يوضع في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة
وبالعاااافيه
).mht!http://www.eshrag.net/vb/images/icons/icon14.gif){kind=icon}
دجاج المطاعم بالصور ((دجاج كرسبي))
).mht!http://www.elaana.com/vb/images/uploads/124500_310554651bf0330dbf.jpg)
بتقسم من النصف زى الصور
).mht!http://www.elaana.com/vb/images/uploads/124500_217924651bf357749f.jpg)
تدق بوضعها بكيس نايلون وندقها شوى (( ممكن تاتى فيها من عند البائع جاهزة ))
).mht!http://www.elaana.com/vb/images/uploads/124500_218684651bf47200b1.jpg)
نحضر 3 صحون 1- طحين مبهر واذا احببت يكون الدجاج حار نضع فلفل احمر مطحون ببريكا
ندع الصور تشرح
).mht!http://www.elaana.com/vb/images/uploads/124500_216954651bf637efbc.jpg)
).mht!http://www.elaana.com/vb/images/uploads/124500_216954651bf76ab9ef.jpg)
).mht!http://www.elaana.com/vb/images/uploads/124500_216954651bf8d57b69.jpg)
بعد صف الكمية توضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك الغلاف
).mht!http://www.elaana.com/vb/images/uploads/124500_216954651bfa246946.jpg)
تقلى بزيت غزير
).mht!http://www.elaana.com/vb/images/uploads/124500_208114651bfb56e2d3.jpg)
وهذا منظرها بعد القلى
).mht!http://www.elaana.com/vb/images/uploads/124500_218684651bfd1e0e32.jpg)
ونحضر سندويشة ونضع كتشب ومايونيز وخس
).mht!http://www.elaana.com/vb/images/uploads/124500_310174651bfe5d6f5b.jpg)
وهذا الصحن جهز مع بطاطا وممكن تعملى سلطة الميونيز
).mht!http://www.elaana.com/vb/images/uploads/124500_310174651bff7a8174.jpg)
:
السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته
كيفــ COM .. حبوبــآتي ..؟
نظرآ لكثرة الإستفسآرات حول
’’ المطآعم والفـنآدق الرومانسيـــه ’’
فيديوو بعض المطاعم والفنادق مع ارقام الاتصال
:
:
سنضع هذآ المرجـــع ليضـــم إستفسآراتكم
وإضــآفاتكم المفيــده والتي ستثري الموضوع
فلآحــآجـــــه لنـــا من بعــد
نــــزول هذا الموضوع لموضـــوع مستقـل
وأي موضوع مستقل لــه صــله بما سلف
سيدمج هنــــا
بإنتظــــــــــآر
تفــاعلكم ونرحب بكل إستفسآراتكم
:
:
لكم كل الــــود
تقول صاحبة الموضوع :
اليوم وانا في الدوام عطتني زميلتي طريقة عمل البيتزا وكانت طريقه عااادية بس الي لفت نظري طريقة الجبن الي تحطه على البيتزا ويطلع هالجبن يمط مثل المطاعم
وطبقت طريقتها وفعلا طلعت روووعه وعيالي انبسطو منها وكلوها كلها
والطريقه كالاتي :
جبنة موزاريلا كامله ومبشورة او تشترين الكيس الي فيه جبنه مبشورة وجاهزه
تضعين على الجبنه 1- بيضه
2 – ملعقة جبن كرافت
تخلطينهم وتضعينهم على مكونات البيتزا انا حطيت صوص البيتزا
فوقه بيبيروني وفلفل اخضر مقطع صغار و شوية بصل وفوقه الخلطه
وطبعا الخلطه تكفي بيتزتين كبار
وبالعافيه على قلوبكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسائكمصباحكم ورد
طبعااهدي هالموضوع للاخت الغاليه الراســــــيـــــــــه
المهم ياحلوين انه الشاورما كثير احاول اسويه بس مايطل طعمها نفس الي بالسوق وجبت تتبيلتهاالخاصه ونفس الشي :p
وطحت لكم على الوصفه والله نفس طعم المطعم ورهيببببببببببببه المهم الحين اخليكم مع المقادير والطريقه والصور
:32::cook:
المقادير
8صدور دجاج خليه من الجلد والعظام وممكن دجاجه انتم تسلخونها من عظمها وجلدها بس انااختصار وتوفير للجهد والوقت استخدم صدور
فنجال عصير ليمون
ونفس المقدار خل ابيض
ملح وفلفل اسود حبه وحده جوز الطيب مطحونه
8حبات ثوم مدقوق مع الملح
وفجنال ونص زيت زيتون او اي زيت نباتي
وحشتوني مره واكيد وحشتكم طبخاتي :22:
اليوم سويت اسكندر زوجي يموت فيه فقلت يللا خليني اجرب واشوف كيف وطلع يبنات مشالله تبارك الله لاقوة الابالله
الذ من احسن مطعم تركي وانظف كمان :p يللا راح احط مقادير اول شي الفطير او خبز الصاج زي ماالبعض يسميه
بس قبلها نتبل الدجاج وبسم الله نبداء :
اول شي هاذي مقادير 4 اشخاص جبت 4 صدور دجاج وقطعته صغير وتبلتو وحطيتو في الثلاجه والتتبيله هي:
3فصوص ثوم مدقوق – وملعقتين خل ابيض – و4 ملاعق ليمون – ورشة ملح ورشة فلفل ابيض او اسود براحتك
حطيتهم على بعض وفي الثلاجه لمدة ساعه او اكثر براحتك كمان على فكره هاذي التتبيله هي حقت الشاورما
وخلصنا من التتبيله نروح للعجينة وهي طريقة مدام شيرين بس انا دبلت المقادير وهي:
6 اكواب دقيق – ملعقتين اكل حليب بودرة – 3ملاعق خميرة فورية – ملعقتين سكر – 4ملاعق اكل زيت
ملعقة صغيرة ملح – تعجن بالمووية 3 اكواب وبالتدريج لانو ممكن تاخذ اقل
وتعجني العجينه وتكوريها تقريبا 10 كور تطلع معاكي بحجم اليوسفي وتخليها تخمر من رنص ساعه لساعتين
وفي هاذي الاثناء نحضر الصلصة الحمرا عبارة عن 3 حبات طماطم مفرومه
حبة ماجي
ملعقتين صلصة وبسسسسسسسس
نحطها على النار ونخليها الين تغلي ويذوب الماجي
نقلي بطاطس اصابع ونخليه على جنب
حبة موز كبيرة أو حبتين صغيرة
حبة كمثرى
حبة تفاح
10 حبات عنب أسود
حبة كيوي
ثم اضيفي الماء بمقدار مستوي والسكر
ثم ضعي قليل من عصير التوت المركز لاعطاء اللون الوردي
وبالهناء والعافية
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إحذروا مكعبات الثلج في المــطاعم !
هل فكرت يوماً لماذا أصبت بالمغص بعد تناول وجبة جاهزة؟
هل شككت في أن تكون وجبات الطعام الجاهزة سيئة، فكر مرة أخرى،
فقد يكون السبب مكعبات الثلج الناصعة البياض التي وضعتها في كوب المشروب
الغازي. وهذا ليس تحذيراً من أشخاص بل من مسئولي الصحة.
حيث قام مسئولون من قسم الصحة في الولايات المتحدة الأمريكية، بأخذ عينات من
خمس مطاعم وجبات سريعة، وقاموا بفحصها مخبرياً، كما أخذوا عينات من ماء
الحمامات في تلك المطاعم، وقارنوا العينات. فكانت النتائج مذهلة للغاية، حيث وجدوا
بأن ماء الحمام كان أنظف بنسبة 70% من مكعبات الثلج التي تقدمها المطاعم مع
المشروبات الغازية.
أجل كان ماء الحمام أنظف بنسبة 70% من مكعبات الثلج الصالحة للأكل، وهذه نسبة
مخيفة، إذا أخذنا بعين الاعتبار أن الأطفال هم أكثر الأشخاص الذين يتناولون الوجبات
في هذه المطاعم. ومن بين مجموعات البكتيريا التي وجدت في هذه المكعبات، بكتيري
ا أي كولاي، أو البكتيريا التي تنتج من بقايا مخلفات الحـيـوانات .
لذلك ينصح الخبراء بشراء علب المشروبات الغازية المغلقة، وغسلها جيداً قبل فتحها،
كذلك استبدالها إذا أمكن بعصير طازج، لعمل توازن معقول مع القيم الغذائية للوجبة
السريعة، كما نصحوا بعدم تناول الوجبات السريعة بشكل يومي لتجنب الإصابة
بالبدانة المفرطة.
تحياتي واحترامي
).mht!http://www.eshrag.net/vb/eshrag_no3man/reputation/reputation_pos.gif)
).mht!http://www.eshrag.net/vb/eshrag_no3man/reputation/reputation_highpos.gif)
).mht!http://www.eshrag.net/upload/uploads/images/eshrag-173d063d39.gif)