الوسم: التوت

• 125 غرام سكر
• 8 حبة بيض مخفوق
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 250 غرام دقيق
• 125غرام **دة مذابة
• مربة مشمش
• مارزيبان
• ألوان طعام حسب الرغبة

مقادير الحشوة الأولى :

• 250 غرام توت بري مهروس
• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين
• 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
• 300 غرام سكر
• 100 غرام ماء
• 3 بياض بيض

مقادير الحشوة الثانية :

• 500 غرام توت أحمر مهروس
• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين
• 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
• 300 غرام سكر
• 100 غرام ماء
• 3 بياض بيض

الطريقة :

1. يخفق السكر والبيض والملح والفانيليا في خلاط الطعام الكهروبائي حتى يصبح لونهم فاتح وملمسهم هشاً
2. يقلب الدقيق مع خليط البيض برفق حتى يتمازجوا جيداً
3. تقلب ال**دة معهم برفق
4. يوضع خليط الكيك على صينية مغلفة بورق الخبز ثم تخبز في فرن مسخن على 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق
5. تخرج من الفرن وتبرد تماماً على شبكة ثم يزال ورق الخبز برفق
6. يقطع الكيك إلى ثلاث دوائر
7. توضع دائرة في قاع القالب
8. يملأ قالب الكيك إلى نصف إرتفاعه بالحشوة الأولى
9. توضع الدائرة الثانية من الكيك فوق الحشو ثم تصب الحشوة الثانية فوقها
10. توضع الدائرة الثالثة فوق الحشوة وتدهن بمربة المشمش
11. يلون المارزيبان حسب الرغبة ثم يفرد ويوضع فوق الكيك
12. تبرد في الثلاجة حتى تتماسك ثم تخرج وترفع من قالب الكيك

طريقة عمل الحشوة الأولى:

1. يذوب الجيلاتين في الماء الدافئ ثم يضاف إلى التوت البري المهروس
2. يحضر المارنج الإيطالي بطهي السكر مع الماء حتى مرحلة الكرة اللينة
3. يخفق بياض البيض في خلاط الطعام الكهروبائي ثم يصب فوقه القطر مع إستمرار الخفق بشدة حتى يبرد الخليط تماماً
4. يقلب التوت البري المهروس مع المارنج الإيطالي

طريقة عمل الحشوة الثانية:

1. يذوب الجيلاتين في الماء الدافئ ثم يضاف إلى التوت البري المهروس
2. يحضر المارنج الإيطالي بطهي السكر مع الماء حتى مرحلة الكرة اللينة
3. يخفق بياض البيض في خلاط الطعام الكهروبائي ثم يصب فوقه القطر مع إستمرار الخفق بشدة حتى يبرد الخليط تماماً
4. يقلب التوت البري المهروس مع المارنج الإيطالي

التوت يحمي الأسنان من البكتيريا أفادت دراسة علمية حديثة بأن عصير التوت يحمي الأسنان من

نمو البكتريا ، وأكد باحثون من جامعة الروكستر الأمريكية أن تناول عصير التوت البري يمنع تشكل ا

لبكتيريا بنسبة 85 % على الأسنان. ويشير الباحثون إلي أن التوت مفيد للرجال حيث تظهر فائدته

الكبرى في التغلب علي الضعف الجنسي ، وطبقاً لما ورد بجريدة "الراية" أوضحت الدراسة أن التوت

من الفواكه الغنية بفيتامين "سي" الذي ينشط الدورة الدموية، ويحمي من الإصابة بنزلات ا

لبرد.وانتهت الدراسة على أن التوت مفيد بالنسبة للنساء علي وجه الخصوص لأنه يخفف من آلام

الدورة الشهرية، فضلاً عن فعاليته كعلاج طبيعي لفقر الدم، نظراً لاحتوائه علي مواد سكرية

بروتينية، وأملاح معدنية.
م
ن
ق
و
ل

1- يُسخن الفرن لدرجة 180 درجة مئوية.
2- يُدهن قالب الكعك بقليل من ال**د ويُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد ( أويُبطن بورق **د).
3- يُخلط ال**د مع السكر فى العجان الكهربائي على سرعة متوسطة ويُصبح كالكريمة.
4- تُضاف حبيبات الجيلو مع الإستمرار فى الخلط حتى تتداخل المكونات.
5- يُضاف بيوريه التوت و البيض بالتناوب مع الإستمرار في العجن.
6- تٌخلط المكونات الجافة، وتُضاف إلى الخليط مع الإستمرار في العجن.
7- يُضاف الحليب مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.
8- يُصب العجين فى القالب المعد الكيك ويُساوى السطح.
9- يُخبز فى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج (مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء عملية الخبز)
10 – تترك الكعكة لتبرد قليلاً، ثم تقلب على شبكة معدنية لتبرد تماماً.
11 – يُقسم الكيك عرضياً بواسطة سكين حاد إلى 3 طبقات متساوية فى الإرتفاع.
12 – تُوضع الطبقة الأولى فى طبق التقديم، ثم تُوضع طبقة من الكريمة ويُساوى السطح.
13 – تُوضع طبقة من جيلو الفراولة ثم طبقة أخرى من الكيك وتُكرر الخطوات .
14 – يُغطى سطح الكيك والجوانب بالكريمة ويُساوى.
15 – يُزين الكيك بالفراولة الطازجة ثم يُقدم.

ذات يوم جاء بعض الناس إلى الإمام الشافعي، وطلبوا منه أن يذكر لهم دليلاً على وجود الله عز وجل. ففكر لحظة، ثم قال لهم : الدليل هو ورقة التوت.
فتعجب الناس من هذه الإجابة ، وتساءلوا: كيف تكون ورقة التوت دليلاً على وجود الله؟!
فقال الإمام الشافعى : " ووقة التوت طعمها واحد؛ لكن إذا أكلها دود القز أخرج حريرا ، وإذا أكلها النحل أخرج عسلاً ، وإذا أكلها الظبي أخرج المسك ذا الرائحة الطيبة .. فمن الذي وحد الأصل وعدد المخارج؟! ".
إنه الله- سبحانه وتعالى- خالق الكون العظيم!

1:بخور التوت
ريحته حلوه يمي يمي

السعر 15 ريال

2:بخور رومنسي
بخور ريحته رومنسيه مررررا ناعمه وحلوه لليالي الساهرا
45

***********
بخور معسل
ريحته حلوه وخامره تمسك في البيت والشعر والدواليب قطعه منه تبخر لك البيت

سعره 50
*****************

بخور دوسري

درجه اوله البخور ريحتها مرا حلوه وعليه طلب كثير العلبه فيها 50 حبه
جربي مراح تخسري سعره100

عينه التجربه 10 ريال والتوصيل لجميع مدن المملكه

*****************
مجموعه التوت الخاصه لغرفه النوم

((بخور التوت+معطر السرير +عطر فواحه + فواحه+شموع+كرات الدواليب المعطره))

المجموعه 75 ريال

]

جده التسليم يد بيد

لزياره متجري الجديد ومشاهده العروض

حياكم

متجر am-khalid

الكيلو500 ريال

والدرزن 12 حبه 120 ريال

واكثر من درزن 100ريال

8

ولكن لا يعتبر هذا بديلا للأنسولين، حيث يمكن تقليل جرعة الأنسولين، والاعتماد فقط على جرعة الأنسولين الصباحية واستبدال الجرعة المسائية بمشروب أوراق التوت، وهو طعمه مستساغ.

وورق التوت حتى الآن لم يتم تحويله إلى الصورة التجارية، ويمكن للمرضى الحصول عليه من أشجار التوت المنتشرة فى الجمهورية، بدون أى تكاليف، ولأى نوع من شجر التوت، ويمكن استخدام أوراق التوت الخضراء أو الجافة ولكن يفضل الخضراء، والتى يمكن حفظها فى الفريزر، مثل أوراق العنب بدون أى معاملة حرارية، ثم تستخرج لتستخدم عند اللزوم، بحيث نأخذ حوالى ورقة أو ورقتين من أوراق التوت ونقوم بتقطيعها ووضعها فى كوب فارغ ثم إضافة الماء المغلى إليها ثم تترك لتبرد، ويشرب من كوب إلى ثلاثة أكواب يوميا حسب مستوى سكر فى الدم.

تعتبر أوراق التوت من النباتات غير الضارة، ويتم استخدامها فى الطب الشعبى، منذ حوالى 100 عام، وقام الكثيرون بتجريبها لخفض مستوى السكر فى الدم، وقد أتت بنتائج جيدة ودون حدوث آثار جانبية. وتم تجربتها على العديد من المرضى المتطوعين، والذين قاموا بالتخلص التدريجى من أقراص السكر واستبدالها بورق التوت المغلى، وتم التخلص نهائيا من الأقراص والاعتماد على أوراق التوت فقط لضبط سكر الدم ودون حدوث أى أعراض جانبية.