نقدم إليكم هذا الطبق المفيد والصحي, وهو طبق حساء الطماطم والعدس معاً, فهو مناسب لكل من يعاني من زيادة الوزن.
المكونات اللازمة لعمل شوربة العدس والطماطم بالبهارات :
-
ملعقة واحدة من زيت دوار الشمس.
-
حبة واحدة من البصل المفروم.
-
فصان من الثوم المفروم.
-
2.5 سم من الزنجبيل المقشر الطازج.
-
ملعقة واحدة من بذور الكمون المفرومة.
-
450 جرام من الطماطم الناضجة والمنزوعة من البذور.
-
115 جرام من العدس الأحمر.
-
خمسة أكواب من مرقة الدجاج.
-
ملعقة واحدة من صلصة الطماطم.
-
فلفل أسود وملح.
-
**ادي قليل الدسم.
-
بقدونس مفروم.
-
نقوم أولاً بتسخين الزيت في إناء سميك.
-
بعدها نطهي البصل المفروم في الزيت لمدة خمسة دقائق.
-
ثم نضيف الكمون والزنجبيل والثوم والطماطم والعدس.
-
بعدها نضيف صلصة الطماطم والمرقة, نقوم بتسخين الخليط حتى يتم الغليان, ويتم تخفيض درجة الحرارة, ونقوم بتقليب جميع المحتويات لمدة نصف ساعة.
-
ثم نضع الفلفل والملح حسب الرغبة.
-
نضع بعدها الخليط في الخلاط الكهربائي, ثم نصفيه, ونضعه في إناء نظيف, ويسخن مرة أخرى.
-
بعدها نوزعه على أطباق التقديم, ونضيف إلى كل طبق قليل من ال**ادي, والبقدونس المفروم