السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~
كيف الحال
إن شاءالله كلكم بخير وصحة ^_^
حبيباتي هذا الطبق سويته لأختي عشان توديه لمدرستها عندهم حفلة بمناسبة ترقية جم أبلة عندهم وعجبهاااا حيل..
أنا تعمدت أختار طبق سهل يصلح تاخذينه معاج إذا بتروحين مكان ولا زوارة ولا إذا عندكم جمعة أهل
حتى لو برد بيظل طعمه حلوووو :27:
.
.
.
من قريب :39:
* فخذ دجاج أو صدر مقطع منزوع الجلد والعظم/أو جاهز *ملعقة كبيرة خردل
*ملعقتان كبيرتان عصير ليمون. *بصل مقطع
*خبز صاج *سماق
*ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون *زيت زيتون
*صنوبر محمص *ملح
*الصوص (مايونيز-جبن سائل-كريمة)
الطريقة :
1-يتم تتبيل الدجاج بجزء من زيت الزيتون والمح والفلفل الأبيض وقليل من الخردل وعصير الليمون ويوضع في صينية الفرن أوممكن استخدام الدجاج الجاهز.
2-يسخن الفرن جيداً وتوضع فيه صينية الدجاج ويترك حتى ينضج.
3-يصفى الدجاج من السائل ويترك جانباً لحين الإستخدام.
4- يقلى البصل بالزيت حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف السماق ويقلب ثم يضاف الدجاج المتبل.
5-يتم حشو خبز الصاج بالدجاج وتقطيعه على شكل اسطوانات صغيرة ثم ادخالها الفرن قليلاً لتتحمر .
6- تزين بالصنوبر والبقدونس والصوص.
