عيش السرايا بالصور
عيش السرايا بالصور 2024.
الوسم: السرايا
اعداد و تحضير حلوى عيش السرايا طبق شهي وسهل التحضير ومغذي للجسم 2024.
سنتعلم اليوم اعداد و تحضير حلوى عيش السرايا طبق شهي وسهل التحضير ومغذي للجسم
المكونات والمقادير
10 شرائح من خبز التوست
لتر حليب
8 ملاعق نشاء
3 علب قشطة
ملعقة كبيرة من قهوة النس كافيه
ملقتان من العسل
8 ملاعق من سكر
4 ملاعق من ماء الزهر
قطر خفيف مكون من :
كوبان من الماء المغلي مع 6 ملاعق سكر
وملعقتان من ماء الزهر.
قستق حلبي مطحون للتزيين.
طريقه التحضير
1- انزعي القشرة الخارجية للخبز وقومي بتحميص
الخبز بالفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
2- رتبي شرائح الخبز قي صينية كقاعدة للطبق
واسكبي القطر لترطيب الخبز.
3- ضعي الحليب على النار حتى يغلي، اضيفي اليه
السكر، ماء الزهر، العسل وقهوة النس كافيه.
4- اخلطي النشاء مع كوب من الماء وحركي جيدا حتى
يتجانس، اضيفي خليط النشاء الى خليط الحليب وهو
في حالة الغليان، وحركي جيدا. ومع بدء تكاثف الخليط
اخفضي حرارة النار وواصلي التحريك حتى يتكاثف اكثر.
5- اضيفي القشطة وحركي جيدا حتى يتجانس الخليط وتمتزج
القشطة بخليط الحليب، ارفعي الخليط عن النار
واسكبيه فوق قاعدة الخبز والقطر.
6- انثري فوق الطبق الفستق الحلبي المطحون.
7- ضعي الصينية في الثلاجة حتى تبرد ومن ثم قدميها
الخبز بالفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
2- رتبي شرائح الخبز قي صينية كقاعدة للطبق
واسكبي القطر لترطيب الخبز.
3- ضعي الحليب على النار حتى يغلي، اضيفي اليه
السكر، ماء الزهر، العسل وقهوة النس كافيه.
4- اخلطي النشاء مع كوب من الماء وحركي جيدا حتى
يتجانس، اضيفي خليط النشاء الى خليط الحليب وهو
في حالة الغليان، وحركي جيدا. ومع بدء تكاثف الخليط
اخفضي حرارة النار وواصلي التحريك حتى يتكاثف اكثر.
5- اضيفي القشطة وحركي جيدا حتى يتجانس الخليط وتمتزج
القشطة بخليط الحليب، ارفعي الخليط عن النار
واسكبيه فوق قاعدة الخبز والقطر.
6- انثري فوق الطبق الفستق الحلبي المطحون.
7- ضعي الصينية في الثلاجة حتى تبرد ومن ثم قدميها
وبلصحه والهناء
عيش السرايا اللذيذة 2024.
10 حبات توست ابيض بالحليب
2قشطة
3كوب ماء
ثلاث ارباع كوب سكر
5 م .ك نشا
8 م. ك حليب بودرة
ماء ورد وزهر
الطريقة:
تحذف اطراف التوست ويرص في الصينية
ويضاف اليه القطر حتى يغمر كاملا وهو ساخن
وممكن ما يحتاج القطر كله حسب النظر
المهلبية
يوضع 3كوب ماء
8 م حليب بودرة
5 م نشا
ثلاث ارباع كوب سكر
توضع على النار مع التحريك المستمر حتى تثقل ثم تضاف القشطة وماء الورد والزهر وتحرك جيدا وتوضع ثواني على النار ثم ترفع من على النار وتوضع على التوست تترك لتبرد قليلا ثم تزين بالفستق الحلبي
القطر:
2كوب ماء
2كوب سكر
م . ك ماء الورد
م . ك ماء الزهر
يحرق قليل من السكر ثم يضاف 2كوب ماء مغلي ثم اضافة باقي السكر وعليها ذرة ملح الليمون
يترك يغلي 3 دقائق ثم يضاف ماء الورد والزهر
وبالهناء والعافية
اتمنى تنال اعجابكم
عيش السرايا اللذيذة 2024.
2قشطة
3كوب ماء
ثلاث ارباع كوب سكر
5 م .ك نشا
8 م. ك حليب بودرة
ماء ورد وزهر
الطريقة:
تحذف اطراف التوست ويرص في الصينية
ويضاف اليه القطر حتى يغمر كاملا وهو ساخن
وممكن ما يحتاج القطر كله حسب النظر
المهلبية
يوضع 3كوب ماء
8 م حليب بودرة
5 م نشا
ثلاث ارباع كوب سكر
توضع على النار مع التحريك المستمر حتى تثقل ثم تضاف القشطة وماء الورد والزهر وتحرك جيدا وتوضع ثواني على النار ثم ترفع من على النار وتوضع على التوست تترك لتبرد قليلا ثم تزين بالفستق الحلبي
القطر:
2كوب ماء
2كوب سكر
م . ك ماء الورد
م . ك ماء الزهر
يحرق قليل من السكر ثم يضاف 2كوب ماء مغلي ثم اضافة باقي السكر وعليها ذرة ملح الليمون
يترك يغلي 3 دقائق ثم يضاف ماء الورد والزهر
وبالهناء والعافية
اتمنى تنال اعجابكم
