الأدوات والأجهزة المعملية في كراس التجارب العملية 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
سأضع هنا صور الأدوات والأجهزةالمعملية والموجودة في كراس التجارب العملية والتي كان مطلوب فيها وضع مسميات الأدوات .. فبالتعاون مع بعض الأخوات هنا في هذا المنتدى
استطعنا بفضل الله كتابة بعض البيانات لهذه الأدوات فالشكر لله تعالى ثم لهن واسأل الله تعالى القبول ..
والحين يالله ماعندكم عذر

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

جمييييييييييييل
شكرا وجزاكم الله الجنة
مشكور علىالجهد

الأدوات الهامة لإعداد أصناف الحلويات 2024.

أساسيات هامة:
دولاب حفظ المواد الغذائية المستعملة في إعداد أصناف الحلوى.
الثلاجة التي يُحفظ فيها الكريمة – المهلبية – العجائن وكل السوائل المستعملة في إعداد أصناف الحلوى – التورتات – الألبان.
الديب فريزر، ويستعمل لحفظ المُعجَّنات المستعملة في إعداد أصناف الحلوى وأصناف من الكريمة الخاصة بالجاتوهات والآيس كريم.
بوتاجاز – أفران خاصة بالحلوى وبالخبيز "العجائن".
قلاية حجم متوسط.
ترابيزة بها رخامة لفرد المُعجَّنات، ولتقطيع التورتات، ولتجميع أصناف الحلوى.
ماكينة لخفق البيض.
ماكينة بسكويت.
ميزان.
مردانة لفرد المُعجَّنات.
صاجات للخبز.
قوالب للكعك والكيك.
عصارة للفاكهة.
ماكينة صغيرة لعمل الآيس كريم.
أوانٍ للطهي مقاسات مختلفة – طاسات للقلي وللبان كيك.
ملعقة آيس كريم.
مضارب سلك استنلس ستيل.
قوالب كبيرة وصغيرة وأشكال مختلفة لكافة أصناف الحلوى.
مقاطع للعجين بمختلف أحجامها
بولات ميلامين واستنلس ستيل.
مبشرة لبشر البرتقال وجوزة الطيب وبشر الليمون وخلافه.
فُرش لدهن المُعجَّنات بصفار البيض وبياض البيض.
مناخل للدقيق.
مقاطع لعمل البيتي فور والبسكويت، وقوالب صغيرة لأشكال عديدة.
سكاكين لتقطيع الفاكهة والكيك والكعك والتوست والخبز وخلافه.
بلابل أشكال مختلفة للبيتي فور والكريم شانتي.
علب كبيرة وصغيرة لحفظ المواد الغذائية من السكر والأرز والنشا والدقيق والقمح والمكسَّرات.
ملاعق خشبية لتقليب الكريمات والمهلبيات وخلافه من مواد غذائية تدخل في عمل الحلويات.
مقاشر لتقشير الفاكهة.
مصافٍ صغيرة وكبيرة.
صوانٍ مستطيلة ومستديرة من الألومنيوم والاستنلس ستيل والتيفال للبسبوسة والكنافة والبقلاوة والكيك.
مغارف وكُبَش ومقاصيص للتقليب.
سرافيس وأطباق حلوى وبولات حلوى.
أواني للتحمير والقلي ولعمل الشراب السكري، وأواني لتسييح الشيكولاتة.
ورق دانتيل مختلف المقاسات للتقديم.
الموازين والمكاييل وجودها هام جدًا بالمنزل لوزن المواد الغذائية الخاصة بالحلوى قبل البدء في إعداد أي صنف.
أطباق الحلوى وكاسات الآيس كريم، وسرافيس الجاتوهات وخلافه.

6 وصفات لعلاج الشعر الذي أفسدته الأدوات الحرارية 2024.


1 – غسول الكاموميل
اصنعي هذا الغسول من الكاموميل لمنح شعرك قليلا من الترطيب والفيتامينات المغذية. ضعي 3 أو 4 ملاعق من أوراق البابونج الجافة فى ماء مغلي وغطي الخليط لمدة 20 دقيقة ثم صفي الماء من الأوراق واتركيه يبرد تماما ثم اغسلي به شعرك واتركيه حتى يجف فى الهواء الطلق. كررى هذا الغسول بانتظام إلى أن يتحسن مظهر شعرك.

2- علاج بصفار البيض وزيت الخروع
هذه المواد الطبيعية محملة بكم هائل من الفيتامينات الطبيعية المغذية والمنعشة لخصلات الشعر التالف. احضري إناء متوسط الحجم وأضيفي له ملعقة أو اثنتين من زيت الخروع مع صفار بيضتين.
امزجي الخليط جيداً إلى ان تحصلي على عجينة مناسبة ثم ضعيها على شعرك الجاف وغطيه بغطاء بلاستيك لمدة 20 دقيقة ثم اغسلي شعرك بكمية صغيرة من الشامبو والماء الفاتر.

3- أوراق الروزماري وزيت الزيتون
زيت الزيتون من المواد الطبيعية الرائعة فى علاج جفاف الشعر، ضعي فى قدر 1/2 كوب من زيت الزيتون ثم أضيفي1/2 كوب من أوراق الروزماري وضعيها على نار هادئة وقلبي جيداً إلى أن تحصلي على ملمس ناعم.
صفي هذا المزيج من الأوراق ثم ضعيه على فروة الرأس وغطي شعرك بمنشفة واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اغسلي شعرك بالماء الفاتر مع عدة قطرات من الشامبو.

4- الموز والعسل
يتميز كل من العسل والموز بخصائص فائقة الترطيب والمواظبة على عمل قناع طبيعي من هذه المواد أسبوعياً، ستغير حال شعرك التالف تماما.
فى إناء متوسط الحجم، اهرسي ثمرة موز مع ملعقتين عسل أبيض ثم ضعيها على شعرك وهو جاف ودلكي فروة رأسك بأصابع يديك لتوزيع المزيج على كامل شعرك. اتركي الخليط على شعرك لمدة 30 دقيقة ثم اغسلي شعرك بالماء الفاتر.

5- العلاج بزيت اليلنج يلنج
زيت اليلنج يلنج من الزيوت الأساسية التى تتميز بفوائد عديدة منها أنه يزوّد الجسم شعوراً بالدفء والراحة فهو يساعد على انعاش وإرخاء العضلات وتعطير الجسم إلى جانب أنه يعمل على تقوية خصلات الشعر وإمداد طبقات الشعر بالعناصر المضادة لعوامل تدمير الشعر. أضيفي 5 قطرات من هذا الزيت الرائع لعبوة الشامبو الخاصة بك قبل الاستخدام.

6- زيت الجوجوبا وجوز الهند
امزجي 1/2 كوب من زيت الجوجوبا مع 3 ملاعق زيت جوز الهند ثم ضعي هذا الخليط بين يديك ثم وزعيه على خصلات شعرك واتركي شعرك لمدة 15 دقيقة ثم اغسلي شعرك بالماء والشامبو.. ستلاحظين أن شعرك أصبح لامعاً ورطباً بشكل كبير.

خليجية
خليجية