الوسم: البلسمى

المكونات والمقادير

1/2 كيلو‏ ‏دجاج‏ ‏فيليه – 1/2 كيلو‏ ‏فراولة – 1 حبه بصل كبيرة – ‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏خل‏ ‏بلسمي – 1/4 ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏ملح‏ – 1/4 ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ فلفل‏ ‏أسود – 1 كوب من الخس المقطع – 1 كوب من اوراق الجرجير

الطريقه

1 – فى اناء على النار به ماء مغلى مع بصله صغيرة و القليل من الملح و الفلفل
2 – عندما يبدأ الماء فى الغليان يوضع الدجاج ‏حتى ينضج الدجاج و يصبح كامل النضوج
3 – فى طبق التقديم ضعى الخس مع الجرجير‏ ‏المقطعين شرائح‏ ‏رفيعة.
4 – ثم يضاف‏ ‏إليهما‏ ‏الخل‏ ‏البلسمي‏ و الملح‏ ‏و الفلفل‏ ‏الأسود
و يقلب‏ ‏الخليط‏ جيدا حتى يشرب كل من الجرجير و الخس الخل‏ ‏البلسمي
‏
5 – يقطع الدجاج الى مكعبات تقطع‏ ‏الفراولة‏ ‏أنصافا‏ ‏و توضع‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏التقديم‏ ‏و يرص‏ ‏فوقها‏ ‏الدجاج
6 – تتبل السلطه بالملح و الفلفل و توضع بالثلاجه حتى يحين موعد التقديم
7 – يمكنك وضع القليل من المايونيز على السلطه عند التقديم و يمكنك ايضا تقطيع القليل من البصل الاخضر