مربى التين
المقادير:
1 كيلو تين [ حبات التين الصغيرة و متوسطة النضج ]
750 جرام سكر
كأس كبير من الماء
عصير ليمونة
طريقة العمل:
– يوضع السكر و كأس كبير من الماء في وعاء فوق النار مدة 10 دقائق
– يغسل التين جيدا و يضاف الى الخليط مع عصير الليمونة ويترك مدة 20 دقيقة فوق نار هادئة
– بعد هذه المدة يرفع الوعاء عن النار و يترك ليبرد
– يوضع مربى التين في برطمان من الزجاج ويغلق باحكام .. يقدم
