كفتة مشوية بالخوخ 
450 جم من لحمالخروف المفروم
90 جم من الخوخ المجفف (مقطع إلى مكعبات)
60 جم من الك**رة الطازجة (مقطعة)
75 جم من مسحوق الكاري
60 جم من البصل (المقطع)
طريقة التحضير
تسخن الشواية.
يخلط لحم الخروف المفرم في وعاء مع الخوخ المجفف والبصل ومسحوق الكاري والك**رة الطازجة حتى يتماسك الخليط.
تشكل أصابع صغيرة من الخليط وتوضع على الشواية.
وبمجرد إكتسابها اللون البنى من جهة يتم تقليبها إلى الجهة الأخرى حتى تكتسب كذلك اللون البني.
تقدم الكفتة في طبق مفروش بالخس، ويزين الطبق بقطع الخوخ المجففة وأوراق الثوم المعمر المقطعة.
ويصبح الطبق جاهز للتقديم.
المكونات
450 جم من لحمالخروف المفروم
90 جم من الخوخ المجفف (مقطع إلى مكعبات)
60 جم من الك**رة الطازجة (مقطعة)
75 جم من مسحوق الكاري
60 جم من البصل (المقطع)
طريقة التحضير
تسخن الشواية.
يخلط لحم الخروف المفرم في وعاء مع الخوخ المجفف والبصل ومسحوق الكاري والك**رة الطازجة حتى يتماسك الخليط.
تشكل أصابع صغيرة من الخليط وتوضع على الشواية.
وبمجرد إكتسابها اللون البنى من جهة يتم تقليبها إلى الجهة الأخرى حتى تكتسب كذلك اللون البني.
تقدم الكفتة في طبق مفروش بالخس، ويزين الطبق بقطع الخوخ المجففة وأوراق الثوم المعمر المقطعة.
ويصبح الطبق جاهز للتقديم.
بالف صحة وهناء
