عجينة الجبنه
عجينة الجبنه
2 ك دقيق
بيضة
3 ملعقة كبيره جبنة سايحه
فنجان قهوة زيت
فنجان قهوة حليب دافى
رشه ملح
الحشوة:
جبن او لحم مكشن (من اختيارك )
الطريقة :
1/ تخلط مقادير العجينه تعجن جيدا وتكون عجينه يابسه نوعا ما
2/ تغطى العجينه لترتاح لمد ساعتين (تعجن كل نص ساعه )
3/ تفرد على رخام مرشوش بالدقيق وتقطع الى دوائر وتحشى باللحم او الجبنه
4/ ثم تقلى في زييت عميق متوسط الحراره
وبالهناااااااء والعاااافيه
