تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة عمل البطاطس بالاعشاب

طريقة عمل البطاطس بالاعشاب 2024.

خليجية
طريقه عمل البطاطس بالاعشاب

المكوّنات و المقادير

1 كيلو بطاطس حجم كبير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة زعتر مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون (بابريكا)
1 ملعقة كبيرة ثوم مطحون
ملح وفلفل

بطاطس بالأعشاب
طريقة التحضير – تُغسل البطاطس وتُقشر وتُقطع إلى أصابع بسُمك حوالي 2/1 1 سنتيمتر.

– تُنقع البطاطس في ماء مملح لمدة 10 دقائق ثم تُرفع وتُجفف جيداً.

– يُخلط الزيت مع البقدونس في وعاء عميق ويُضاف الزعتر والبابريكا والثوم ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداً.

– تُوضع أصابع البطاطس في الخليط السابق و تُغطى وتُترك في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة على الأقل.

– يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

– تُفرد أصابع البطاطس وتُوزع على صاج فرن مع عدم التصاقها أو وضعها فوق بعض.

– تُوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر.

– تُقدم ساخنة مع صلصة الكاتشب (راجع وصفة ‘دجاج باربيكيو’ بباب أطباق البداية) وخليط من صلصة المايونيز ومعجون المسترد (الخردل) .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.