طريقة الفتة اللبنانى باللحمة الموزة
طريقة الفتة اللبنانى باللحمة الموزة
طريقة الفتة اللبنانى باللحمة الموزة
المكونات:
عيش شامى مقطع إلى قطع متوسطة
حمص مسلوق، 2 ملعقة صنوبر
لحمة موزة، ملح وفلفل، ثوم مفروم
كرفس وجزر، ورق لورى وحبهان
**ادى، نعناع، ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة:
نقوم بتحمير العيش الشامى ونضعه فى صينية بيركس، ونضع قطع اللحم الموزة على النار مع الكرفس والجزر والملح والفلفل وورق اللورى والحبهان، وعليهم المياه، ونتركها حتى تمام نضجها، ثم نضعها على العيش المحمر ثم الحمص المسلوق.
ونقوم بخفق ال**ادى مع الليمون والثوم المفروم وقليل من النعناع، ثم نضعها على الخليط السابق وعليها الصنوبر المحمر مع قليل من النعناع.