– طبقة البسكويت
– 2 علبه بسكويت
– **ده سائحه
– طبقة التشييز الاولى :
– 1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه )
– 1 علبه قشطة
– 1 كوب حليب
– 1 كيس جيلاتين
– 1 كوب صغير سكر
– طبقة الكريم كراميل :
– 1 باكيت كريم كراميل
– 1 كوب حليب
– 1 معلقه نسكافيه
– طبقة التوفي :
– 1 كوب سكر
– 1 علبه قشطة
الطريقة:-
– اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع ال**ده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه .
– لتحضير الطبقة الاولي :
سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القشطة والسكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .
– لتحضير الطبقةالثانيه
: سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه .
– اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك عندما تصبيه على طبقه التشيز .
– بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم
– لتحضير الطبقة الثالثة التوفي:
احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القشطة و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي .
– دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيه , اضيفيه و وزعيه بحرص على الطبقات السابقه .
-زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته، و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه
وبالهناء والعافية