سمبوسة اللحم
المقادير
سمبوسة اللحم
نص كيلو لحم مفروم
5 بصلات كبيره مفرومه
4 فصوص ثوم مفرومه ناعم
رشةكمون ناعم
رشة ك**ره ناعمه
رشة قرفه
فلفل اسود وملح
ملعقة اكل ك**ره خضره مفرومه
الطريقة
حطي اللحم على النار في مقلاة واسعه وخليه على نار قويه لحد ما ينزل مايه ويتبخر قبل لا ينشف حطي البصل والثوم والبهارات
خففي النار وخليه مغطي يتسبك 10 دق
قبل لا تطفين عليه حطي الك**ره عشان ريحتها وارفعيها
