ستيك اللحم بالسمسم
المقادير:ربع كوب صويا صوصملعقتان كبيرتان من بذور السمسم المحمصةملعقة صغيرة ثوم مفريملعقتان كبيرتان زيت زيتون أو زيت نباتي (حسب رغبتك)ملعقتان كبيرتان سكر بنيّربع ملعقة فلفل أسودملعقة من صوص الفلفل الحار750 جم لحم مقطع إلى شرائحطريقة التحضير :احضري كيس بلاستيك وضعي فيه الصويا صوص ، بذور السمسم المحمصة ، الثوم المفري ، الزيت ، السكر البنيّ ، صوص الفلفل الحار.قومي بعمل ثقوب في كل شريحة باستخدام الشوكة ثم ضعيها داخل الكيس وأغلقيه ورجيه جيدا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.قومي بإعداد الشواية وتسخينها .أخرجي الكيس من الثلاجة وضعي شرائح اللحم على الشواية ، قلّبيها على الجانبين حتى تنضج ويصبح لونها بنيّا.ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم واتركيها تبرد ثم قدميها.
الحلوه22210.gif
