تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » دجاج مشوي بالفرن .خطوه خطوه

دجاج مشوي بالفرن .خطوه خطوه 2024.

المقادير

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات مثل الهيل و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة مثل ذرة و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة طماطم مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير

خليجية

الطريقة

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

خليجية

احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر

خليجية

و عند الافخاد و الاوراك
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

خليجية

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

خليجية

ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

خليجية

ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

خليجية

اغلقي الكيس
و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه
خليجية

الــــــــــــــــف عافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.