تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » بيتزا بشكل مختلف و جديد و مبتكر الخطوات بالصور

بيتزا بشكل مختلف و جديد و مبتكر الخطوات بالصور 2024.

طريقة تحضير البيتزا بشكل مختلف و مبتكر
خليجية
مقادير صلصة البيتزا

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفرومبهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الاعداد
– نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

مقادير عجينه البيتزا
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
5 كاسات دقيق 2 كأس ماء دافئ
1/2 كاس زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
القليل من السكر
رشة ملح

طريقة اعداد البيتزا
– نضع الخميره في كاسين ماء ونحركها جيدا حتى تذوب
– ثم نضع السكر
– والحليب
– والماء المخلوط بالخميره
– ثم نضيف 2 كأس دقيق – ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا { تأتي سائلة }

ثم نتركها 10 دقائق . بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف
باقي المقادير:
نصف كاس زيت
– نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
– ثم نعجنهم جيد
وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا
خليجية

نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه في الصينية بعد دهنها بالزيت
باقي العجينه نعمل بها كويرات محشوه بالجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح في الصور
خليجية
الحشوة: الصلصه التى سبق اعدادها جينة كرافت مبشوره شرائح زيتون أسود فلفل بارد
طريقة العمل

خليجية
1-نضع الصلصه 2- ثم الفلفل البارد 3- الزيتون

خليجية

ثم ندهن كويرات الخلية المحشية بصفار البيض

– ثم نضع سمسم او الزنجلان

وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن
خليجية
ثم نرشها بجبن الموزريلا أو جبن كرافت
وهذا شكلها بعد اخراجها من الفرن

خليجية
هذا شكلها النهائي

خليجية

أتمنى ان يعجبكم هذا الشكل من البيتزا
بالنسبة للحشوة يمكنك استعمال أي شئء اخر غير هذه المقادير

خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
بصراحة تجنن يسلموا الأيادي الي طبختها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.