البوريك وصفه جميله وكلنا نعرفها بس انهارده
جيبالكم الوصفه بشكل جديد خالص
وبطريقه شيك لتقديمها علي سفرتك
وكمان بالخطوات والصور يلا بينا نشوف الخطوات مع بعض
المقادير
: 3 كوب دقيق – 1 كوب ماء – نصف كوب زيت – معلقة صغيرة ملح – معلقة صغيرة سكر – معلقة صغيرة خل للحشو – لحم مفروم – بصلة مبشورة – ملعقة كاتشب – ملح – فلفل – بهارات – شرائح فلفل وطماطم – او جبن قريش وبقدونس
الطريقة :
يعجن الدقيق بالماء بعد اضافة الملح والخل والسكر والزيت للدقيق تترك العجين تستريح تشوح البصلة ثم تضاف اللحم والفلفل والبهارات وبعد النضج تضاف معلقة الكاتشب تترك تبرد قليلا نقسم العجينة الى نصفين نفرد كل جزء على شكل دائرة نضع فى وسط واطراف احداهم الحشو نغطى بالطبقة الثانية مع الضغط على الاطراف والمنتصف ثم تقطع كما فى الصورة وتقلب القطع بحرص بحيث يكون الحشو الى اعلى ثم يدهن الوجة بالبيض تدخل الفرن حتى تحمر