يعتبر الليمون من الحمضيات متعددة الفوائد الغنية بفيتامين ب و ج ومن الأمثلة على فيتامينات ب فيتامين ب 2 أو الريبوفلافين وهو مهم لتكوين كريات الدم الحمراء وإنتاج الأجسام المضادة ، وكذلك فيتامين ب 3 أو النياسين الذي يؤدي نقصه إلى الإصابة بمرض البلاغرا .
وأيضاً يحتوي الليمون على مواد كربوهيدراتية وعدد من المركبات المعدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم
أما من ناحية فيتامين ج فهي مهمة لصحة العظام والأسنان واللثة ويعتبر فيتامين ج من أهم المواد الواقية من مرض الاسقربوط ، كما يعمل على تقوية جدران الأوعية الدموية
منقول من مجلة طبية للفائدة
