طلعنا عن الخط والمشروبات الساخنه
تعالو اعلمكو كيف تحظرو
موكا (ستاربكس)
مساكم الله بالخير
اقدم لكم في الصيف الحار
مشرووب بااارد يبرد على قلوووبكم
وهو موكا باااااااااااااااار
بصراحه رووعه
ان شاء الله يعجبكم يااارب
الطريقة
المقادير:في الخلاط (جــ) :
2ملعقة سكر
2ملعقة نسكافيه
2ملعقة شوكولاته نسكويك
5ملاعق حليب بودرة
2ظرف دريم ويب
15 حبة ثلج مجروشة (لجرشه نضعه في كيس ويدق بيد النجر ليتهشم)
1كأس ماء بااااااااااااااارد
(على فكره انا حطيت نص الملعقه نسكافيه
للتزين :
-مقدار من التوفي
أ(1كأس سكر-4/1اصبع زبده)
(ملعقة قشطه- بيالة حليب سائل )نضع مقادير (أ)
سويا على النار حتى يذوب السكر ويشقر تشقير خفيف يرفع عن النار وبسرعة نضيف مقادير
(ب) ونحرك جيدا ثم يعاد مرة أخرى على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يذوب تماما ويتجانس
وننتبه ألا يحترق أو يغمق لونه. هذه طريقة عمل صوص التوفي.
ونخليه على جنب يبرد نصبه في الكأس وندخله الثلاجه على بال من نخلط الخلطه (جـ)
يكون برد وجمد عشان لو صبينا السائل (ج) ماينخلط معاه يكون طبقه
الطريقة:- نخلط مقادير (جـ) في الخلاط حتى تتجانس وتغلظ.
– يصب في قاع الكأس من التوفي وكذلك جوانبه على هيئة خطوط تجميلية عشوائية.
– يصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي.
– يزين بالشوكولاته البودرة (حسب الرغبة) وصحتين وعافية
يابنياااااااااااات انا ماكان عندي (مقادير التوفي )
استبدلتها بالهرشي السائل
حطيت شوي بقاع الكاس وحطيت في جوانب الكاس
وبعدين مباشره صبيت الخلطه (جـ)
شكرا ان شاء الله نجربها
فديتج
^.^
