مع صلصه جديده غير الصلصه الحمراء المعتاده
ان شاء الله تنال اعجابكم وسفره دايما
المكونات
كرات اللحم
3/4 . اللحم المفروم
3/4 lb لحم الضأن
3/4 lb. لحم العجل
1/2 كوب فتات الخبز
1/2 كوب المفروم والبصل
1 بيضة
3/4 ج. ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
1/4 ج. ملعقة صغيرة من المردقوش
1/4 ج. ملعقة صغيرة من الريحان
الطحين المحمص (اختياري)
الصلصة
1 يمكن أن مرق اللحم البقري
1 علبة كريم من حساء الفطر
1 علبة من المياه
1/2 ملعقة صغيرة ريحان
1/8 ملعقة شاي. الزعتر المجفف
1 ورق الغار
3/4 كوب مرق الخضار
1/4 كوب طحين
مضيفا
البطاطا (حسب الذوق)
خطوات
صنع الكفتة
خلط جميع المكونات معا اللحم المفروم.
جعل كرات صغيرة حوالي 1 إلى 1 1/2 بوصة، والانتهاء منها في الطحين المحمص (وهذا هو اختياري) ووضعها في طنجرة بطيئة.
إضافة البطاطا في طنجرة بطيئة اذا شئت.
الصلصة
تخلط كل مكونات الصلصة معا.
يسكب على اللحم في طنجرة بطيئة
طبخ
يطهى على نار منخفضة جدا لمدة 10 ساعة.
الف هنا وشفا