صلصة السباغيتي البسيطه
العائد : 4-6 الحصص
المكونات
1 (24 أوقية ) جرة صلصة مارينارا *
3/4 lb اللحم المفروم العجاف
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
1 – 2 فصوص من الثوم ، مفروم
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم ، بالإضافة إلى أكثر للتزيين
1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
1/2 ملعقة شاي الزعتر المجفف
1/2 ملعقة شاي روزماري المجفف ، وسحقت
الملح و الفلفل الأسود المطحون الطازج ، لتذوق
البارميزان المبشور ، أو الجبن رومانو Mizithra
الاتجاهات
الحرارة 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز في كبيرة مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وعالية . تنهار لحوم البقر في الزيت الساخن ويطهى مع التحريك أحيانا و كسر لحوم البقر كما كنت وإثارة، حتى احمر . استنزاف الدهون من لحم البقر (أحب لمعالجة ينضب ، ولحم البقر احمر في الطعام المعالج لمدة 5 ثوان لذلك فمن المطحون ناعما ولكنها ليست ضرورية ) . العودة إلى لحوم البقر احمر مقلاة ، تضاف صلصة مارينارا ، وتبقى 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم المفروم والريحان المفروم والبقدونس والزعتر و إكليل الجبل ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق. جلب الخليط لمجرد فقاعة لطيف ، ثم خفض الحرارة إلى ينضج ، تغطي قدر و السماح لطهي الطعام 20 – 30 دقيقة ، واحيانا اثارة . خدمة دافئة ، وقذف داخل أو موزعة على المعكرونة ، ثم زينها مع الجبن المبشور وشرائط الريحان الطازج .
* أوصي كلاسيكو أو باريلا . أعتقد أن الكثير من الآخرين لديهم الكثير من السكر أو شراب الذرة في نفوسهم و أنها طعم على هذا النحو .