كبد الدجاج بلسان العصفور
طبق غني بالمغذيات وسهل الهضم مفيد في حالات الوعكات الصحية, يمكنك من إستخدام كبد الدجاج الذي تتركيه في مبردك دون فائدة في أكلة لذيذة ومغذية, تابعينا لتتعرفي علي طريقة التحضير.
مقادير تحضير حساء كبد الدجاج بلسان العصفور
طبق غني بالمغذيات وسهل الهضم مفيد في حالات الوعكات الصحية, يمكنك من إستخدام كبد الدجاج الذي تتركيه في مبردك دون فائدة في أكلة لذيذة ومغذية, تابعينا لتتعرفي علي طريقة التحضير.
مقادير تحضير حساء كبد الدجاج بلسان العصفور
-
200 جرام من معكرونة لسان العصفور.
-
نصف كيلو جرام من كبد وقوانص الدجاج.
-
كيس من صلصة الطماطم.
-
كوب من مرق الدجاج.
-
زيت للتحمير.
-
ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير حساء كبد الدجاج بلسان العصفور
-
نبدأ بتحمير البصل في زيت التحمير حتي يتحول للون الذهبي.
-
نضع الكبد في الزيت ونقوم بالتقليب حتي يبدأ الكبد في النضج.
-
نخرج الكبد والقوانص من الزيت, ثم نضع لسان العصفورونقوم بتحميره في نفس الزيت.
-
نضع الكبد والقوانص في الزيت مرة أخري.
-
نقوم بإذابة ملعقتين الصلصة في كوب المرق, ثم نضيفة إلى الخليط مع القليل من الماء.
-
نتركه علي النار حتي تتبخر الماء, ثم نضع الخليط في الفرن حتي تمام النضج, ويقدم كطاجن.ش