طريقة عمل كاليماري محشي
المقادير
-
المقادير
-
كوب ارز مسلوق
-
خضراوات مفرومة
-
فلفل اخضر
-
طماطم – زعتراخضر
-
كيلو جرام محار كاليماري
-
المقادير الصوص
-
نصف كوب طماطم صوص
-
ملعقة ثوم
-
عود بصل اخضر
-
ملح وفلفل اسود ملعقة زيت
طريقة التحضير
طريقة الصوص
يسخن الزيت وتضاف الطماطم والثوم والبصل الاخضر المقطع
قطعا ضغيرة يترك علي نار هادئة حتي يتكاثف قوامه
طريقة المحش
يخلط الارز المسلوق مع الخضراوات المفرومة يحش بها المحار
وتلف علي هيئة اسطوانة بعد ان ننتهي من الكمية
تضاف الي الصوص ويترك علي نار هادئة حتي ينتضج يمكن
اضاف قليل من الماء عند الحاجة
طريقة المحش
يخلط الارز المسلوق مع الخضراوات المفرومة يحش بها المحار
وتلف علي هيئة اسطوانة بعد ان ننتهي من الكمية
تضاف الي الصوص ويترك علي نار هادئة حتي ينتضج يمكن
اضاف قليل من الماء عند الحاجة