فطيرة السلمون
طريقة جديدة يقدمها لك مطبخ مشاركات لتعدي لأسرتك فطيرة سمك السلمون الشهية.
المقادير اللازمة لعمل فطيرة السلمون :
طريقة جديدة يقدمها لك مطبخ مشاركات لتعدي لأسرتك فطيرة سمك السلمون الشهية.
المقادير اللازمة لعمل فطيرة السلمون :
-
علبة متوسطة من سمك السلمون.
-
نصف كيلو جرام من البطاطس.
-
أربعة أعواد من البصل الأخضر.
-
كوب واحد من الدقيق.
-
ملح وفلفل أسود.
-
حبة واحدة من البيض.
-
كوب واحد من البقسماط.
-
زيت للقلى.
طريقة تحضير فطيرة السلمون :
-
قومي بسلق البطاطس ثم تهرس ويتم فرم البصل الأخضر حتى يصبح ناعماً.
-
بعدها يفتت السلمون بواسطة الشوكة.
-
ثم يخلط السمك مع البطاطس والبصل الأخضر حتى يصبح المزيج متجانس ويقسم إلى ثلاثة أقسام.
-
بعدها يخلط الدقيق مع الفلفل الأسود والملح ويخفق البيض.
-
يحضر العجين ويتم لف قطع السلمون به.
-
يسخن الزيت ويتم وضع الفطائر به ويكون الزيت معتدل السخونة حتى تظهر الفطائر ذهبية اللون.
و تقدم ساخنة.
