- بنت الصحن من المأكولات المحببه عند اسرتي تصلح فطور تصلح حلى مع فنجان قهوه تصلح مع كاس شاي بعد المغرب يعني لذيذه ومغذيه
. 
- المقادير :~
- 41 و2 كأس دقيق
- 21 كأس سمن دافئ
- 1 بيضه
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1ملعقة حلى خميره فوريه
- رشة ملح
- صفار بيضة لدهن الوجه مع رشة من حبة البركه .
- مــاء دافئ للعجن
- عسل للتحليه .
- الطريقة :~
- نضع الدقيق والبيضه والملح والسكر والخميره في وعاء العجن .
- نعجن المقادير بالماء الدافئ حتى تتجمع العجينه على بعضها جيدا وتكون وسط لا ثقيله ولا خفيفه بعد
- ذلك نضع عليها ملعقتين كبار من السمن .
- نستمر في العجن حتى نحصل على عجينه ناعمه وطريه ونتركها 10 دقائق مغطاه
- نقسم العجينه الى كور بحجم حبة الليمون تقريبا 15 كرات ونغطيها ..
- نبدأ العمل نقوم بدهن صينيه متوسطه بالسمن في القاع وعلى الجوانب وناخذ كره ونفردها قدر
- المستطاع من دون ما تتقطع .
- نفرد الرقاقه في الصينيه وندهن الوجه بالسمن .
- نكرر الطريقه مع بقي الكرات وندهن بينهم بالسمن واذا حابة ترشي حبة سوداء بين الطبقات براحتك
- واخر طبقه نخليها من دون دهن وجهها بالسمن ونتركها تخمر مره ثانيه لمدة ربع ساعه او حسب الجو ..
- بعد مضي وقت التخمير ندهن وجه بنت الصحن بصفار بيضه مخلوط معه قليل من الحليب السائل
- ونرش الحبة السوداء .
- ندخلها فرن سبق تسخينه ونخليها الى ان تستوي من تحت ونحمر وجهها .
- نخرجها من الصينية ونضعها في صحن التقديم ..
- نصب العسل على وجهها وتقطع وتقدم ..
- هنا شكل الطبقات ما بعد حطيت العسل عليها عشان البعض ما يحب يكثر فحطيته بصحن اللي يحب
- على راحته يحط على قطعته ..
- وشكرا
