طريقة عمل ال**ادي
المقادير:
1 كيلو لبن حليب
علبة **ادى طازجة
المقادير:
1 كيلو لبن حليب
علبة **ادى طازجة
طريقة العمل :
– نغلى الحليب فى اناء على النار مدة كافية لتعقيمة ثم نتركة حتى يهدا ويصبح دافئا مثل دمع العين
– نضيف الية علبة ال**ادى مع التقليب
– يصب فى قوالب فخارية صغيرة
– نضع القوالب بمكان دافئ محكم الاغلاق كفرن البوتاجاز وهو غير مشتعل حتى يتماسك ال**ادى وندخلة الثلاجة حتى تقديمه