صينية الرز بالدجاج والخضار
======================
المقادير
=====
3 أكواب رز أبو كأس
4 قطع صدور دجاج
2 كوب خضار مشكلمن كلا من ذره+ بزاليا +جزر +فاصوليا خضراء
قالب **ده125جرام
بصلتين حجم زسط
علبة قشطه +4 ملاعق أكل جبن سائل
بهارات فلفل أسود+كمون +زنجبيل ناعم +ملح
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 692×519 148kb
الطريقه
======
يغسل الرز وينقع في ماء بارد ويترك جانبا ثم
نحضر طاوه ونضع فيها نصف ال**ده ثم نضع شرائح صدور الدجاج بعد غسلها مع إضافة البهارات والملح وتشوح على النار حتى تتشرب ماؤها ثم توضع في طبق حت تبرد
ثم تفرم في مفرمة البصل فرم خشن
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 660×509 131kb
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 648×460 149kb
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 633×367 78kb
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 692×519 136kb
يقطع البصل جوانح ويوضع في طاوه ثم يضاف الخضار والدجاج
ويقلب على النارحتى يذبل البصل والخضار
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 692×519 152kb
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 692×519 165kb
تفرغ القشطه في وعاء ويضاف لها الجبن السائل وتقلب مع بعضها
ثم تضاف للدجاج والخضار وتترك جانبا ثم نحضر قدر ونضع فيه بقية ال**ده
و4 فصوص هيل ويصفى الرز ويضاف فوق ال**ده والهيل ويضاف له ماء مغلي بحيث يغطي الرز بقليل ثم يترك على نار هادئه حتى الإستواء
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 692×519 98kb
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 662×419 112kb
نحضر صينيه بايركس ويوضع فيها الرز ويسوى الوجه ثم تضاف الخلطه السابقه فوق الرز وتدخل الصينيه الفرن لتحمير الوجه فقط
ثم تقطع مربعات وتقدم في أطباق مع طبق سلطه أو طرشي بجانب الحلى كوجبه متكامله
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 692×519 115kb
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 692×519 127kb
الشكل النهائي لصينية الرز بالخضار والدجاج
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 692×519 150kb
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 692×519 144kb
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 692×519 126kb
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 692×519 145kb
وصحه وهنا على أبدانكم