شخباركم ياحلووات
اليوم بنزل طريقتي للشوارما بالتفصيل الممل انا سويتها و صورتها من رمضاان بس ماكان عندي وقت انزلها و بما احنا
بالعطلة قلت انزلها مرة وحدة
و ان شاء الله تعجبكم..
و هذي اول مشاركه لي في قسم اطباق ساخنه
طبق صدور دجاج " الوطنية" بدون عظم بعد غسله وتنظيفه يتقطع بهاذا الشكل زي الي في الصورة..
قطعي بصل حبة جوانح مع ملعقتين زيت في الطوة زي الي في الصورة..
بعد مايذبل البصل " يذبل فقط و لا يحمر" ضعي الدجاج
بعد مايطلع الدجاج مويته وياخذ 7 دقايق أو اكثر ضعي البهارات "عبارة عن بهارات مشكلة"…
تقلين البطاطس مربعات صغيرة اثناء طبخ الدجاج "البطاطس حوالي 4 حبات وسط"..
لاحظي كيف اصبح لونه لما نشفت موية الدجاج..
تحطين الدجاج في صينية بايركس كبيرة …
بعدين تحطين البطاطس بعد ماصفتيها من الزيت على الدجاج …
حظري الخلطة هي عبارة عن علبة قشطة 4 ملاعق جبنة سائلة …
اخلطيها مع بعض زين ..
يــــــــــتــــــــبــــــــــع ….
7
7
7
7
7