حاولت اجيب طرق قريبه منه لحد ماوصلت لطعم مو مثله 100% بس واجد واجد لذيذ وبينهم شبه
نحط المقادير والطريقة بعدها الصور..
المقادير…
_دجاجه مقطعة صغار ..والافضل انها تكون بس صدور دجاج (فيليه) مقطعه شرايح بس ماكان عندي فسويت دجاجه كامله وقطعتها
_**ادي واحد ونص
_ عصير ليمونتين
_بصله كبيرة او 2 صغار مفرومه ناعم
_ ثلث كاسه زيت
_ 4 فصوص ثوم
_قطعة زنجبيل طازج اكبر من كمية الثوم ( كميته حسب الرغبه وكل مازاد ألذ)
_2طماطم مايكون حجمها كبير
_2 ملعقة صلصة
_فلفل قرون حار حسب الرغبه
_1 ونص ملعقة بهارات مشكلة ويفضل تكون حارة
_مكعب ماجي
_ملح
_ ك**رة مفرومه
******
اولا نحط الزيت في قدر عادي عالنار ونحمر البصل ….بعد مايتغير لون البصل نضيف الدجاج المقطع .نقلب شوي.
وفي خلاط البصل او بأي طريقه نكون فرمنا الثوم والزنجبيل طحن او بشر ..ثم نضيفها للدجاج ونقلب..
ثم نضيف مكعب الماجي والبهارات وممكن نفرم الفلفل الحار ونضيفه ونقلب ونتركه يتقلقل شوي
في هذي الاثناء نحط في خلاط البصل او الخلاط الجك..واحد ونص **ادي + 2 طماطم+ 2م صلصة +كوب ماء ونخلطهم ثم نصبها في القدر عالدجاج
نزود مويه لو تحتاج ونضبط الملح …ونغطي القدر ونتركة على نار متوسطه تقريبا 25 دقيقة او حتى تستوي الدجاج …
بعدما تستوي نحط الك**رة او البقدونس المتوفر عندك ونقلب ونغرف …ويؤكل عادة مع الشباتي والرز الابيض …
وتفضلوا الصور الخطوات بس مو كل الخطوات مع الشغل نسيت اصور كل شي .. مع الصور النهائية:
هذا البصل والزيت حطيناهم عالنار..
وهذي الدجاج مقطعه
هنا الثوم والزنجبيل مفرومين بخلاط البصل ولو الزنجبيل مبشور افضل
وهنا بعد ماضبطت الايدام وقبل اغطي عليه عشان يستوي صورته لكم..
وهنا بعد مااستوى حطيت الك**رة وقلبت وانتهينا..
وتفضلوا معنا ومع الخبز الشباتي او الرز الابيض جناااان ماشاء الله
ودي لكــِ..*}~
: )
.