الزعتر يحارب الالتهابات
كشفت دراسة يابانية عن فعالية زيت الزعتر في محاربة الالتهابات والاحتقان وبدرجة تفوق ما تظهره الزيوت الأساسية الأخري. 
كشفت دراسة يابانية عن فعالية زيت الزعتر في محاربة الالتهابات والاحتقان وبدرجة تفوق ما تظهره الزيوت الأساسية الأخري. تقول الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة نارا إن مادة كارفاكرول التي توجد في زيت الزعتر تعمل عي خفض نشاط إنزيم سايكلو أوكسيجينيز ـ2.الذي يلعب دورا في حدوث تفاعلات الألتهاب في أنسجة الجسم كما يمكن لهذا الإنزيم أن يؤدي دورا في نمو الأورام, حيث تظهر بعض أنواع الأورام مستويات عالية من هذا الإنزيم. ويعمل الأنزيم علي تسريع تكون المواد المسببة للألم والاحتقان لذا فهو يشكل هدفا رئيسيا للعديد من العلاجات المضادة للالتهاب, وبالتحديد مضادات الالتهاب غير الستيرويدية الشهيرة وأفادت الدراسة أن الزعتر أكثر فائدة من زيوت أخري مثل الورد والقرنفل. حيث تقوم الزيت الأخري بتقليل مستويات الإنزيم بنسبة لا تقل عن25%, في حين بلغت النسبة في الزعتر75%.