35 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
الزمن الكلي
50 دقيقة
يخدم : 4
المكونات
2 صدر دجاج متوسط
¼ كوب من الخل البلسمي
1 فص من الثوم
زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة
لتذوق الملح و الفلفل
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
3 ملاعق كبيرة من العسل
طريقه التحضير
شريحة من صدور الدجاج على قطري إلى ست شرائح لكل منهما. وضع شرائط في ربع الحجم حقيبة الرمز الأعلى مع ¼ كوب من الخل البلسمي والقرنفل واحد من الثوم ( المفروم ) ، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، و قليل من الملح والفلفل. مزج المكونات في كيس والسماح انقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل .
عندما كنت على استعداد لطهي الطعام، تسخين ملعقة الثاني من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة . عندما الزيت الساخن ، ويطهى الشرائط حتى احمر على كلا الجانبين (حوالي 2-3 دقائق لكل جانب) . قد تضطر إلى القيام دفعتين . وضع الدجاج المطبوخ على طبق نظيف .
تحويل الحرارة إلى أسفل على مقلاة متوسطة إلى منخفضة، و إضافة الزبدة و ملعقة طعام 2 الأخير من الخل البلسمي إلى المقلاة . استخدام ملعقة لتحريك الخليط وحل بت لزجة الخروج من قاع المقلاة . مرة واحدة قد حلت الخليط معا، و إضافة العسل ، وزيادة الحرارة، والسماح لل صلصة لينضج حتى سميكة (حوالي خمس دقائق ) .
بمجرد أن الصلصة سميكة ، الموسم الى الذوق مع الملح و الفلفل (كنت مجرد قرصة من كل منهما) . يضاف الدجاج إلى المقلاة و إرم إلى معطف في الصلصة الحارة البلسم . يقدم فورا .