المقادير:
-1/2 كوب بصل مفروم.
-ملعقة زيت زيتون.
1/2 ملعقة بذور كمون.
-1/2 ملعقة اوريجانو.
-1:2 فلفل أحمر حار.
-2 ملعقة صلصة مكرونة.
-ملعقة خل.
-2 كوب شرائح دجاج منزوعة الجلد.
-24 قطعة مثلثة من خبز التورتيلا.
-1 1/2 كوب جبن موتزريلا.
-كريمة أفوكادو بالك**رة.
الطريقة:
-يسخن زيت الزيتون ونضع البصل ويقلب لمدة من 4 : 7 دقائق أوحتى يصبح بنى اللون نضيف بذور الكمون والزعتر ونقلب لمدة 30 ثانية حتى تظهر الرائحة العطرة ثم نضيف الفلفل الحار وصلصة الطماطم والخل و1/2 كوب ماء ويترك المزيج ليغلى على نار منخفضة حتى تتسبك.
-تضاف شرائح الدجاج وتقلب فى الخليط لمدة 5 دقائق أو حتى تستوى.
-نضع على كل مثلث من خبز التورتيلا مقدار من الجبن ثم ملعقة طعام من خليط الدجاج.
-تخبز فى الفرن على حرارة 450 لمدة 3 دقائق حتى يسيل الجبن.
-تنقل القطع بعناية من صينية الفرن إلى طبق التقديم ثم يوضع على قمة كل قطعة مقدار ملعقة صغيرة من كريمة الأفوكادو وتزين بالك**رة الخضراء.
كريمة الأفوكادو
فى إناء صغير نمزج 1/3 كوب أفوكادو ناضج مع 2 ملعقة طعام كريمة حامضة مع 2 ملعقة عصير ليمون مع 2 ملعقة لبن ويضاف ملعقة أعشاب مفرومة والملح حسب الرغبة وهذه المقادير تكون 1/2 كوب من الكريمة.
المعلومات الغذائية
8 قطع
الكالورى = 219
البروتين = 16g
الدهون = 14g
الكربوهيدرات= 6.7g
الألياف = 0.9g
الصوديوم = 227mg
الكولسترول= 55mg
