طريقة عمل السمك المقلي
المقادير
-
كيلو جرام سمك شرائح
-
بهارات مخلوطة
-
ملح كمون وفلفل اسود وهيل
-
كوبا زيت للقلي
-
نصف كوب طحين
طريقة التحضير
ينظف السمك ويبل بالبهارات والملح
ويغطى من الوجهين بالدقيق
يسخن الزيت فى المقلاة ويقلى السمك من الطرفين حتى
ينضج ويقدم مع الارز الابيضي
يسخن الزيت فى المقلاة ويقلى السمك من الطرفين حتى
ينضج ويقدم مع الارز الابيضي