أرز بالبسلة و الزعفران 2024.

المكونات

2 كوب أرز
2 ملعقة كبيرة زيت
3 حبات قرنفل
1 ورق لورا
4 فصوص حبهان
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
3/4 كوب بسلة مجمدة
2 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
1/2 3 كوب ماء
1 مكعب مرقة خضار ماجي

الطريقة

اغسلي الأرز تحت ماء جارية، ثم ضعيه في مصفاة حتى يتخلص من الماء الزائد .. اتركيه جانباً.
ضعي الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي القرنفل وورق اللورا والحبهان والقرفة.
أضيفي البسلة إلى التوابل .. استمري في التقليب، ثم أضيفي الثوم المفروم .. عندما يصبح لون الثوم بني متوسط، أضيفي عليه الأرز والزعفران.
قلبي الأرز لبضعة دقائق قليلة، ثم أضيفي الماء ومكعب مرقة الخضار ماجي .. اتركيه على النار حتى الغليان .. غطي الإناء واخفضي درجة الحرارة واتركيه لمدة 25 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.