مهلبيــه قمــر الــديــن
المقادير:
1- نصف باكيت قمر الدين (مشمش) –
2- كاسة سكر-
3- 10 ملاعق كبيرة نشا-
4- 6 ملاعق كبيرة حليب –
5- 6 كاسات ماء –
6- جوز هند للتزيين .
1- نصف باكيت قمر الدين (مشمش) –
2- كاسة سكر-
3- 10 ملاعق كبيرة نشا-
4- 6 ملاعق كبيرة حليب –
5- 6 كاسات ماء –
6- جوز هند للتزيين .
الطريقة:
– يتم نقع قمر الدين في مقدار 6 كاسات ماء لمدة ساعة
– نضيف كمية النشا والسكر والحليب على قمر الدين ويوضع
علىنار هادئة لمدة 20 دقيقةمع التحريك المستمر إلى
أن يصبح المزين ثخين نوع ما.
– يسكب في صحون ويزين بجوز الهند
– يوضع في الثلاجة ويقدم باردا
