كوكيز دايت
هالوووووووووو حبيباتى و زميلاتى فى العذاب الدئم (الرجيم طبعا)
انا بحب الحلويات جدا جدا جدا و كانت السبب الاساسى فى معاناتى و لذلك انا جبتلكو النهاردة كوكيز دايت لان الواحدة ساعات بتحب وقت الدايت تاكل حاجة حلوة فتلخبط الموضوع كلة فدلوقت مافيش حجة بس برضة دة مش معناة نخلصها كلها فى قعدة كفاية 2 فقط فى اليوم اتفقنا ؟…….
المقادير:
1 كوب **دة نباتى (مارجرين)
1/4 كوب سكر دايت (كاندريل ,سويت اند لو …)
3/4 كوب سكر بنى لايت
3 حبات بيض (درجة حرارة الغرفة)
1 ملعقة كبيرة فانيليا
2 كوب دقيق
1 ملعقة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب ماء
1/2 كوب شيكوليت شيبس
الطريقة:
يتم مزج السكر(الابيض و الاسمر) مع ال**دة على سرعة متوسطة حتى يتكون مزيج خفيف و هش.
ثم يتم اضافة البيض و الفانيليا على نفس السرعة و لمدة دقيقة واحدة.
يتم مزج الدقيق و الصودا و الملح مزجا جيدا ثم يتم اضافتهم الى المزيج الكريمى مع اضافة الماء على سرعة متوسطة لمدة دقيقة او حتى يتكون مزيج لين و يتم فى النهاية اضافة الشيكوليت شيبس مع المزج بخفة.
ترص فى صاج مدهون قليل من ال**دة و يتم عمل شكل الكوكيز عن طريق اخذها بملعقة صغيرة و رصها مع الضغط قليلا عليها لتاخذ الشكل المطلوب و يتم خبزها فى فرن درجة حرارتة متوسطة
