المقادير:
– ربع كوب معكرونه عصافير
– 1 صدر دجاج
– 1 علبه ذره
– 3 كوب ماء
– 2 ملعقه نشا + نص كوب ماء
– بصله صغيره
– 2 فص ثوم
– 1 عود دارسين
– ملح وفلفل اسود
الطريقه:
– يسلق الدجاج في الماء والبصل والثوم والبهارات
– ثم يصفى الماء من البهارات وتقطع الدجاجه
– يذوب النشاء في الماء ويصب على ماء سلق الدجاج ويضاف الدجاج وباقي المقادير وتترك على النار لمده 41 ساعه او حتى النضج
