* مشروبات ساخنة (طريقة عمل مشروب الموكا):
* المقادير:
1 كوب سكر أبيض
1 كوب لبن بودرة
1 كوب كريمة جافة (كريمر)
½ كوب كاكاو غير محلى
¼ كوبحبيبات قهوة
* الطريقة:
– في إناء كبير يُخلط السكر ولبن البودرةوالكريمر والكاكاو وحبيبات القهوة، مع التقليب جيداً حتى تمام الامتزاج.
– تُحفظالمكونات في برطمان محكم الغلق بعيداً عن الرطوبة.
– ولتقديم هذه المكوناتكمشروب ساخن، يضاف كوب من الماء المغلي لملعقتين من خليط الكاكاو.
* يقدمهذا المشروب = 66 مقداراً.
* يساوى المقدار الواحد = 1/66 من مكونات هذاالمشروب.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 28
السعراتالحرارية المستمدة من الدهون = 5
إجمالي الدهون = 0.6 جرام
الدهون المشبعة = 0.5 جرام
الكوليسترول = 1 ملجم
الصوديوم = 13 ملجم
البوتاسيوم = 60ملجم
الكربوهيدرات = 5.2 جرام
الألياف = 0.2 جرام
البروتينات = 0.9جرام
السكريات = 4.8 جرام
